Alla verkar leta efter det bästa smaksatta konstgjorda sötningsmedlet för att avlägsna alltför stor mängd socker i maten. Diabetes och fetma är på väg upp, så denna uppenbarelse kommer inte som någon överraskning. Stevia har använts i århundraden i olika kulturer för att söta mat och dryck, så det var bara en fråga om tid innan den kom till USA. Extraktet härrör från stevia-växten, vilket är en liten buske som är inhemsk till Sydamerika. Det var ursprungligen vanligt att söta te genom stammar i Sydamerika, och det spred sig till andra kontinenter snabbt som det upptäcktes.
Störd metabolism
Det anses att stevia kan ha en negativ inverkan på kroppens naturliga ämnesomsättning. Denna bieffekt kan vara skadlig för patienter som är underviktiga eller lider av blodsockerproblem. När maten konsumeras, är den uppdelad i glukos och kolhydrater, som absorberas av kroppen för energi. Hur snabbt detta inträffar anses vara kroppens ämnesomsättning. Det anses att överflödiga mängder stevia kan blockera absorptionen av glukos och kolhydrater, vilket resulterar i viktproblem, förlust av energi och lågt blodsocker.
cancer
Det har funnits vetenskapliga studier som visar steviaförändringar i musklerna i en förening som främjar vissa cancerformer. Fastän detta har bevisats i laboratoriemusar har det inte funnits något bevis för att det kan inträffa hos människor.
Eventuella reproduktionsproblem
I Europa har forskare också testat biverkningarna av stevia på möss. De speciella prov som de har utfört gäller reproduktionssystemet. Testerna visar att möss som matades stora mängder steviaextrakt hade en minskning av spermieantalet. Det fanns också problem med kvinnliga labbmöss. När dessa djur fick stora mängder stevia vid graviditet var deras barn mycket mindre än normalt. Fastän denna bieffekt uppträder hos möss har den inte bevisats hos människor.
Läkemedelsinteraktioner
En sak som folk kanske inte inser är möjligheten av läkemedelsinteraktioner medan man använder stevia-extrakt. Stevia har visat sig sänka blodtrycket när det tas i höga halter. Detta kan utgöra en allvarlig risk när det konsumeras med droger som sänker blodtrycket. Man bör alltid prata med sin läkare innan han konsumerar stevia för att se om det kan vara riskabelt att göra det.
