Konsekvent högt blodsocker kan skada dina organ, för att du ska gå ner i vikt och förkorta ditt liv. Om du har högt blodsocker, äter en balanserad kost av friska kolhydrater, kan fetter och proteiner hjälpa dig att sänka blodsockernivån. Hela korn, näringsrika fetter och magre proteiner kan hjälpa till att sänka ditt höga blodsocker samtidigt som du uppfyller ditt behov av god mat.
Balans
läkare diskuterar med patient Fotokredit: AlexRaths / iStock / Getty Images Även om kolhydrater är den främsta orsaken till att blodsockernivån stiger, undviker dem inte svaret på att kontrollera högt blodsocker. Din kropp behöver balans mellan livsmedel - enkla och komplexa kolhydrater för energi, fett för att hjälpa till med vitamin och mineralabsorption och proteiner för att bygga muskler.
Dessa livsmedel ska vara hälsosamma val. Delstorlekarna och förhållandet mellan kolhydrat och fett till protein beror på din kroppstyp, glukosnivå och huruvida du behöver gå ner i vikt eller ej. Din läkare eller en diabetespedagog kan hjälpa dig att räkna ut det här.
kolhydrater
torrt brunt ris Fotokredit: andy_Q / iStock / Getty Images De bästa kolhydraterna för högt blodsockerdiet är den komplexa typen som brunt ris och fullkornsbröd. Vissa enkla kolhydrater är också hälsosamma apelsiner, äpplen, bananer, men grönsaker och fullkorn bör vara högst upp på din kolhydraterlista. Undvik enkla sockerarter som är näringsfattiga, såsom sirap, bordsocker och vitt mjöl. Att skära ut alla vita livsmedel hjälper till att hålla blodsockret nere. Håll dig till gröna, orange, röda och andra färgglada livsmedel.
fetter
nybiterad avokado Fotokredit: Cristian Gabriel Kerekes / iStock / Getty Images Friska fetter som olivolja och avokado kan öka ditt immunförsvar och sänka kolesterolet. Se upp för dolda fetter i bearbetade livsmedel, särskilt mättade fetter, hydrerade oljor och transfetter. Dessa fetter ökar ditt "dåliga" kolesterol och leder till plack i dina artärer. De flesta människor med högt blodsocker har större risk för hjärtsjukdomar, enligt American Diabetes Association. Att äta en diet som innehåller näringsrika fetter och låga i ohälsosamma hjälper till med övergripande kroppshälsa.
Protein
färsk kock med körsbär Fotokredit: tashka2000 / iStock / Getty Images Protein är tillgängligt för din kost som magert kött, såsom nötkött, fläsk eller fjäderfä; baljväxter som svarta bönor, njurbönor och kikärter; och mejeriprodukter, inklusive ost, stallost och mjölk. Inkludera protein i varje måltid för att avvärja hunger. Nutritionist Carol Guber rekommenderar alltid att äta ett magert protein med kolhydrat när man har ett mellanmål. Inklusive proteinet saktar kolhydraternas förmåga att höja ditt blodsocker.
Provmjöl
bakad tilapia med broccoli Fotokredit: peredniankina / iStock / Getty Images En livsstilsbyte krävs ofta för att börja ett högt blodsockerdiet. I stället för att äta förpackade livsmedel eller droppe av närmaste snabbmatutlopp, kan matlagning själv hjälpa dig att styra din kost. Ett exempel på en balanserad middag för någon med högt blodsocker är 3,5 oz. av tilapia kokta i 1 msk. lätt margarin, en stjälk med kokt broccoli, en halv kopp brun ris med 2 msk. salsa, följt av en halv kopp cantaloupe. Vid ca 425 kalorier innehåller denna måltid 50 g kolhydrater, 10 g fett och 29 g protein.
För vissa människor är 50 kolhydrater per måltid för mycket. Det bästa sättet att veta hur många kolhydrater du kan inkludera i en måltid är att ta ditt blodsocker före och efter att ha ätit en mat för att se hur det påverkar dig. Du kanske kan äta mer cantaloup än vattenmelon, eftersom vattenmelon tenderar att höja blodsockret mycket snabbt.
