Trots att det är mycket magert är fläskfilén exceptionellt öm, vilket gör det till ett idealiskt alternativ för en hälsosam middag. Gör en enkel men läckande måltid genom att förbereda malet på morgonen och låt din Crock-Pot ta hand om resten. Italiensk salladsdressing infunderar fläsk med smaker av vitlök, örter och andra kryddor. Butiksinklädnad fungerar bra, men en enkel hemlagad dressing innehåller förmodligen mindre natrium och socker än flaskversioner.
Steg 1
Värm en matsked olja i en stor stekpanna över medelhög värme. Smaka av magerhalsen i stekpannan tills den är brunad på alla sidor, cirka två till tre minuter per sida.
Steg 2
Överför skinka till långkokaren och häll salladsdressen över toppen av fläskköttet. Använd ca 1/2 kopp salladsdressing för varje pund kött.
Steg 3
Tillsätt aromater och hackade grönsaker till långkokaren, om du vill. Välj mellan vitlök, fjälllöv, torkade örter, lök, morötter och selleri.
Steg 4
Täck långkokaren och laga högt i fyra till fem timmar eller lågt i sex till sju timmar. Skär det färdiga fläsket i skivor för att servera.
Saker du behöver
- Stor stekpanna
- Olja
- Italiensk salladsdressing
varningar
- Koka alltid hela fläskkött till en minsta inre temperatur på 145 grader Fahrenheit för att garantera säkerheten.
