En tallrik pasta fylld med krämig Alfredo sås och kyckling är ett varmt måltid alternativ. För att påskynda middagen, istället för att göra din egen sås, använd en burk preparerad Alfredo sås för att förenkla skålen. Som Alfredo sås är vanligtvis hög i fett och kalorier, jämför näringsetiketter för att hitta det hälsosammaste alternativet. Att lägga till grönsaker i maträtten och använda mager bröstkött ökar också hälsovärdet av kyckling Alfredo. Pastarätterna värmer om du gör extra och har rester.
Steg 1
Trim kycklingbrösten för att ta bort eventuella bitar av fett och skär kycklingen i 1/2-tums remsor. Krydda kycklingremsor med salt och peppar.
Steg 2
Värm oljan i stekpannan över medelhög värme och tillsätt vitlöket till stekpannan. Koka i en minut.
Steg 3
Lägg kycklingen i pannan och laga den i åtta till 10 minuter eller tills fjäderfäet kokas igenom. Rör kycklingen när den kokar för att bruna den jämnt.
Steg 4
Koka en kruka med vatten med 1/2 tsk salt tillsatt medan kycklingen kokar. Lägg fettuccinen i kokande vatten och laga det enligt anvisningarna på förpackningen.
Steg 5
Tappa pastaen i en kolv och sätt tillbaka den i potten.
Steg 6
Häll burken Alfredo sås i potten med pastaen. Rör pastaen så att alla strängarna är belagda med såsen.
Steg 7
Rör i kokta kycklingremsor.
Steg 8
Tillsätt pastarrätten med nybakad parmesanost och persilja.
Steg 9
Lägg till hackade tomater på toppen av kycklingen Alfredo strax före servering.
Saker du behöver
- 1 pund benfritt, skinlöst kycklingbröst
- Kniv
- 1 tsk salt
- 1 tesked peppar
- Stekpanna
- 2 matskedar olja
- 2 kryddnejlika vitlök
- stockpot
- 1/2 tesked salt
- 1 pund fettuccine
- Durkslag
- 15-uns burk Alfredo sås
- Riven Parmesanost
- Färsk persilja
- Hackad tomat
tips
- Ånga eller sautad squash, broccoli och paprika om så önskas och rör grönsakerna i pastaen med kycklingen. Ett annat alternativ är att lägga till svamp när kycklingen är nästan klar och sedan försegla pannan med vitt vin innan du lägger såsen.
