Blodtester används vanligtvis för att mäta olika komponenter i blodet som kan upptäcka sjukdoms- eller sjukdomsrisk. Enligt National Heart, Lung och Blood Institute kan blodprov användas för att mäta blodkomponenter som hemoglobin, lipider, glukos eller vissa enzymer i blodet. Vissa livsmedel kan påverka resultaten av vissa blodprov om de ätas före provningen. Därför ges olika fastningsberedningar och listor av mat som ska undvikas ges till patienter beroende på det blodprov de får.
Fekalt ockult blodprov
Ett fekalt ockult blodprov används för att mäta blod i avföringen för detektering av kolon och tarmproblem. Enligt Harvard Health Publications bör vissa livsmedel undvikas flera dagar före ett fekalt ockult blodprov. Dessa inkluderar rött kött, vilket kan göra ditt test positivt; livsmedel som rädisor, rovor, kål och blomkål som innehåller en kemikalie som kan vända testet positivt; och citrusfrukter eller vitamin C-tillägg som kan göra ditt test falskt negativt.
Lipidblodtest
Före ett lipidblodtest rekommenderas en 12-timmars snabb, säger Cleveland Clinic. Enligt HealthCentral.com beror detta på att triglycerider är ovanligt höga efter måltiderna. Eftersom LDL eller "dåligt kolesterol" beräknas med fasta triglyceridnivåer kan ätning före ett lipidblodtest påverka LDL-kolesterolresultatet.
Blodglukosprov
Blodglukosprov används för att bestämma mängden digererat kolhydrat som finns i blodet. Enligt Medline Plus, en online-resurs hos National Institutes of Health, utförs blodglukosprov vanligtvis när en individ antas ha risk för diabetes. För ett fast blodglukosprov rekommenderas att du inte dricker eller äter någonting åtta timmar före provet, om inte blodprovet görs slumpmässigt, vilket skulle anges av din läkare.
Fullständigt blodantal
Enligt Medline Plus används ett fullständigt blodtal, eller CBC, för att mäta sådana blodkomponenter som hemoglobin, hematokrit, röda blodkroppar och vita blodkroppar. Det är inte nödvändigt att fasta eller undvika livsmedel före detta speciella blodprov.
