Fisk utgör en viktig del av en hälsosam kost, och du bör äta den två gånger per vecka, rådgör American Heart Association. Men vissa typer av fisk bör ätas i mått på grund av deras kvicksilverinnehåll. New York City Department of Health och Mental Hygiene klassificerar snapper så hög i kvicksilver och rekommenderar att du begränsar ditt kvicksilverfiskintag till en portion per vecka. När det konsumeras i lämpliga mängder ökar dock rött snapper ditt näringsintag och bidrar till en balanserad diet.
Kalorier och protein
Varje 6-ounce servering av röd snapper ökar ditt kaloriintag med 170 kalorier - 9 procent av ditt dagliga intag, om du följer en diet med 2 000 kalorier. Bara blyg för hälften av dessa kalorier kommer från snapperens 35 gram protein. Proteinet i din kost hjälper inte bara till att behålla starka vävnader, inklusive din hud och muskler, men också hjälper dig att skapa enzymer och hormoner som stöder din hälsa. Liksom andra animaliska proteiner innehåller röd snapper alla nio aminosyror som du behöver konsumera som en del av din kost, vilket gör det till ett "komplett" protein.
Vitamininnehåll
Red snapper kommer laddad med viktiga vitaminer, särskilt vitaminer D och E. Varje servering har 694 internationella enheter av vitamin D - mer än 600 IE du behöver varje dag - tillsammans med 1,6 mg vitamin E eller 11 procent av de rekommenderade dagligt intag. Röd snappers vitamin D-innehåll håller dina ben starka, eftersom det hjälper kroppen att absorbera och använda benbyggande kalcium på rätt sätt. E-vitamin stöder frisk tillväxt av röda blodkroppar, vilket hjälper till vid syretransport och erbjuder även antioxidantskydd för dina vävnader, vilket kan hjälpa till att bekämpa kronisk sjukdom.
Mineralinnehåll
Lägg till röd snapper i din kost som en källa magnesium och selen, två viktiga mineraler. Som vitamin E skyddar selen dina vävnader från skador på grund av dess roll som antioxidant. Det håller dig också frisk genom att främja immunfunktionen. En servering av röd snapper innehåller 65 mikrogram selen, vilket är mer än ditt dagliga selenbehov på 55 mikrogram. Magneten i röd snapper hjälper dig att producera energi och upprätthåller starka tänder och ben. Varje 6-uns portion av röd snapper innehåller 54 mg magnesium - 17 och 13 procent av de rekommenderade dagliga magnesiumintagarna för kvinnor respektive män.
Omega-3 fettsyror
Röd snapper fungerar som en bra källa till omega-3-fettsyror, en familj av fetter som du behöver få från din kost. Varje del av röd snapper innehåller 0,4 gram docosahexaensyra eller DHA och 0,1 gram eikosapentaensyra eller EPA. Denna DHA spelar en roll i hjärnfunktionen, och att få nog av det i din kost kan minska din risk för Alzheimers sjukdom. Båda typer av omega-3-fettsyror gagnar de som lider av diabetes och hjälper till att förbättra blodlipidnivåerna.
