Saffron är ett kryddor som härrör från krokusblomman som är infödd till Sydostasien. Dess apelsinfärg och bitter smak ger en distinkt och mycket eftertraktade kvalitet till många rätter. Karotenoiderna som ger sin ljusa orangefärgade färg har lockat mycket forskningsintresse. Vissa undersökningar har visat fördelar som stöder den traditionella medicinska användningen av saffran, inklusive behandling av depression.
Stressrespons
Extrakt av saffran visade anti-depressiva effekter i laboratoriemus i en kinesisk studie publicerad i januari 2010 "Journal of Natural Medicines." I studien var möss mer aktiva i stressiga situationer men förblev lugna i icke stressiga situationer, vilket indikerar en spänningsanpassningsfördel för saffronextraktet. Forskarna noterade att en viss bioaktiv förening som kallas crocin 1 kan vara ansvarig för de observerade effekterna och slutsatsen att deras resultat ger stöd till den traditionella användningen av saffran för behandling av depression.
Läkemedelsjämförelse
Saffran var lika effektiv som läkemedelsfluoxetin vid behandling av mild till moderat depression, enligt en iransk studie som publicerades i mars 2007 "Framsteg i neuropsykofarmakologi och biologisk psykiatri". Deltagarna fick 15 mg saffron extrakt två gånger per dag i 8 veckor. En remissionskvot på 25 procent erhölls i både saffron-extraktet och fluoxetin-grupperna. Forskarna rapporterade dock att biverkningar var lika för de två grupperna.
PMS
Depression i samband med premenstruellt syndrom svarar mot behandling med saffran, enligt en iransk studie som publicerades i mars 2008 "BJOG". I studien fick kvinnor i åldrarna 20 till 45 30 mg saffran per dag för två menstruationscykler. Effekterna mättes genom subjektivt registrerade symptomrapporter och av Hamilton Depression Rating Scale. Signifikant minskning av symtom noterades. Forskarna krävde en studie om saffrans negativa effekter innan det kunde bekräftas som en livskraftig behandling mot depression i PMS.
Kvalitet
Kvalitet är nyckeln till effektiviteten av saffron-extrakt vid behandling av depression, enligt en tysk studie som publicerades i juni 2008 "Planta Medica". Studien visade att de extraktionsmetoder som användes vid framställning av saffran bestämmer koncentrationen av bioaktiva komponenter i slutprodukten. Bioaktiva komponenter av saffran har förmågan att binda till NMDA, en nervreceptor som är ansvarig för inlärning och minne och impliceras i vissa former av depression. De bioaktiva beståndsdelarna kan emellertid inte vara närvarande i saffranprodukter som härrör från otillräckliga extraktionsmetoder.
