Honung är biodlarens huvudprodukt, men det finns flera andra användbara ämnen som produceras av bin. Apitherapy är praxisen att använda biprodukter för terapeutiska ändamål. Propolis och royal jelly är två av apitherapy mest använda ämnen. Olika former av royal gelé och propolis är allmänt tillgängliga hos livsmedelsbutiker.
Historia
Skörden av biprodukter går tillbaka till förhistoriska tider. Tidiga paleolithiska jägare porträtterade deras razzier på honungsbinnar i tidiga grottmålningar, enligt Alex Poplawsky från Emory University. Biodling, även känd som biodling, praktiserades av de gamla egyptierna, romarna och grekerna, som betraktade honung som en medicinsk och antiseptisk elixir. Bland deras andra skatter har egyptologer hittat fortfarande ätbara behållare av honung i gamla gravar.
Fungera
Propolis samlas av honungsbin från poppel, björk och andra träd. Det är ett komplext harts som samlar på sina bakben. Bier använder det som ett hjälpmedel för att bygga sina nässelfeber, för att försegla sprickor och till kaviteter, enligt Mike Simone vid University of Minnesota's Bee Lab.
Arbetarbina producerar kunglig gelé i sina larynkörtlar och matar den till växande larver. Bin som matas uteslutande på stora doser av royal gelé utvecklas till drottning bin, som växer upp till 40 procent större och lever mycket längre än andra bin.
effekter
Kunglig gelé och propolis har visat sig ha antimikrobiella egenskaper, och därmed säger "Journal of Alternative and Complementary Medicine" att konsumtion av honung med bikakor kan visa sig vara ett användbart näringstillskott.
fördelar
Royal gelé är en rik källa till näringsämnen, innehållande vitamin B-komplex; vitaminerna C, D och E; mineraler; enzymer; hormoner; och aminosyror, enligt BetterNutrition.com.
New York University (NYU) Langone Medical Center rapporterar att propolis har antibakteriella och antivirala egenskaper, kan påskynda läkning av genital herpes, förkorta läkningstiden efter oral kirurgi och arbeta lika effektivt som läkemedelsbehandlingar vid bekämpning av giardiasis. Dess användning har testats som en behandling för ögon- och vaginala infektioner. En studie visade att det var ett fertilitetshjälpmedel, vilket ledde till en 40 procent ökning av graviditetsprocenten hos propolisanvändare jämfört med en placebogrupp. Ytterligare forskning behövs för att bekräfta dessa fynd och utforska de mekanismer som propolis verkar för att uppnå fördelaktiga effekter.
Varning
De som är allergiska mot bietgift bör undvika propolis, royal gelé och bi-relaterade produkter. Vissa svåra allergiska reaktioner på kunglig gelé har rapporterats, liksom astma och anafylaktisk chock, enligt NYU Langone Medical Center.
Barn, gravida kvinnor och patienter med lever eller njursjukdom rekommenderas att inte ta propolis och royal gelé, eftersom inga säkra doseringsnivåer har fastställts.
