Fisk erbjuder ett antal hälsofördelar. Stor, fet fisk som lax, som äter mindre fisk, innehåller omega-3-fettsyror som har ett antal kardiovaskulära fördelar. Omega-3-fettsyror kan hjälpa till att sänka triglyceridnivåerna och kan hjälpa till att sänka kolesterol också, men inte alla studier visar en fördel i att förbättra kolesterolet. Lax innehåller kolesterol, som du behöver lägga till din kost om din läkare vill att du ska behålla ditt kolesterolintag under en viss nivå.
Kolesterol i lax
Livsmedel från källor som lax innehåller kolesterol, eftersom djur, inklusive människor, behöver kolesterol för ett antal kroppsfunktioner. En 3-ounce servering av kokad vild atlantisk lax innehåller 60 milligram kolesterol. American Heart Association rekommenderar begränsande kolesterolintag till 300 milligram per dag. Att äta en servering av lax överstiger inte din dagliga kolesterolbidrag.
Koldioxidfördelar med låg densitet
Flera små studier visar att omega-3-fettsyror har någon fördel när det gäller att sänka lågdensitet eller "dåligt" kolesterol. En iransk studie som rapporterades i juni 2009 av "Acta Cardiologica" jämförde effekterna av placebo och 1 gram fiskolja per dag på kolesterol hos personer med metaboliskt syndrom - som ofta har höga kolesterolnivåer. Människor som tog fiskolja hade en minskning av LDL såväl som i deras totala kolesterolnivåer.
Cholesterolfördelar med hög densitet
En studie från University of California i februari 1991 av "Lipids" visade att äta lax i 40 dagar ökade signifikant lipoprotein med hög densitet, det så kallade "bra" kolesterolet. En amerikanska Department of Agriculture studie genomförd av forskare från Western Human Nutrition Research Center fann att äta lax i 20 dagar ökade HDL med 10 procent.
överväganden
Omega-3 fettsyror i lax kan ha positiva fördelar med kolesterol. Några studier visar emellertid att omega-3-fettsyretillskott kan öka LDL-nivåerna, såsom en som publicerades i april 2013-numret av "Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases." Lax kan också innehålla kvicksilver eller andra toxiner. Begränsa ditt laxintag till två gånger i veckan. Odlad lax kan innehålla mer föroreningar än vild lax.
