Fosfor är ett viktigt mineral som kroppen behöver för att bibehålla friska ben, cellmembran och energiproduktion, men överkonsumtion av fosfor kan orsaka höga fosfatnivåer, även känd som hyperfosfat, särskilt hos personer med njureproblem. Hög serumfosfor kan få allvarliga hälsoeffekter, inklusive förkalkning av icke-skelettvävnader och organskador. Minska risken för hyperfosfat med få förändringar i kost och livsstil.
Steg 1
Minska ditt intag av högfosforkött, till exempel lax, hälleflundra, orgelkött, sardiner och pollock, med användning av nötkött, fläsk, lamm, fjäderfä och annan fisk istället.
Steg 2
Använd lågfosfor grönsaker, såsom potatis, squash, kål, betor, morötter, gurkor, tomat, lök och sallad. Undvik grönsaker som innehåller högre fosfornivåer, såsom ärter, bönor, linser, majs, sötpotatis, kronärtskockor, sparris, broccoli och spenat.
Steg 3
Undvik mejeriprodukter som mjölk, yoghurt, glass och hårda ostar. Enligt Linus Pauling Institute har mjölk 250 mg och yoghurt har 385 mg fosfor i en 8 oz. portion. Använd rismjölk, nondairy creamers, cream cheese och sherbet istället.
Steg 4
Minska ditt intag av helkornsprodukter som innehåller höga fosfornivåer. Använd raffinerad korn och produkter gjorda av raffinerade korn istället. En skiva helvete bröd har 57 mg fosfor, medan berikat vitt bröd har endast 25 mg. Hela korn är dock viktiga källor till kostfiber som kan bidra till att minska risken för många hälsotillstånd och fetma. Se till att det är tillräckligt med fiberintag genom att äta grönsaker.
Steg 5
Dricksvatten, Ginger Ale, Lime soda och root beer i stället för cola drycker.
Steg 6
Undvik överanvändning av enemas som innehåller fosfatsalter. Din kropp kan absorbera dessa salter, vilket leder till hyperfosfat.
Steg 7
Ät vitamin och mineraltillskott som innehåller inga eller bara låga nivåer av fosfor.
tips
- Linus Pauling Institute rekommenderar att vuxna får 700 mg och tonåringar 1.250 mg fosfor varje dag. Den tolererbara övre intaget av fosfor är 4.000 mg för vuxna och tonåringar.
