Strängbönor, även kända som gröna bönor, är långa, smala grönsaker som har ätbara frön inuti. Medan strängbönor kan ätas råa, tenderar de och är lättare att äta om du lagar mat innan du äter. Din ugn är ett effektivt verktyg för att laga strängbönor, eftersom det möjliggör jämn bakning. Genom att använda ugnen ger du också mångsidighet när det gäller att krydda dina strängbönor. Servera ugnsbakade strängbönor som en hälsosam sidrätter till rostade kött och potatis.
Steg 1
Förvärm ugnen till 325 grader Fahrenheit.
Steg 2
Belägg botten av en liten stekpanna med olivolja och värm på en brännare på medelhögt.
Steg 3
Tillsätt tärnad lök och malet vitlök och smörj dem, rör om ibland med en träsked tills de är mjuka och löken är genomskinliga. Avlägsna från värme.
Steg 4
Spraya en stor bakfat med nonstick matlagningsspray.
Steg 5
Tvätta dina strängbönor och trimma ändarna med en skarp kniv.
Steg 6
Placera strängbönorna i den smorda bakfatet, och lägg dem med sauterade lök och vitlök.
Steg 7
Häll i grönsaksbuljongen och strö över salt och peppar.
Steg 8
Baka strängbönorna i ca 20-25 minuter, eller tills grönsaksbuljongen bubblar och strängbönorna är ömma.
Steg 9
Ta av rätterna från ugnen och skaka de gröna bönorna i en serveringsskål med en slitssked. Servera omedelbart.
Saker du behöver
- Liten stekpanna
- Olivolja
- 1 vitlök, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- Träslev
- Bageri
- Nonstick matlagningsspray
- 2 kg. färska strängbönor
- Skärbräda
- Vass kniv
- 2 koppar grönsaksbuljong
- Salt
- Peppar
- Slitsad sked
- Serverings skål
tips
- När du lägger salt och peppar till dina strängbönor, försök att lägga till några av dina favoritväxter och kryddor också. Paprika, koriander, röd chili flingor, vitlökspulver eller dill alla lägger till lite smak för dina kokta strängbönor. Prova att lägga till några extra grönsaker till dina gröna bönor för att skapa en färgstark och hälsosam sidrätter. Morötter, gul squash, paprika eller bröstspirar är alla näringsrika val. Kyl strängbönorna något och hugga dem i en trädgård eller pasta sallad.
varningar
- Var försiktig när du tar bort de bakade gröna bönorna från ugnen. Den kokande grönsaksbuljongen kan bränna dig om den stänker på huden.
