Om du följer hälsa bloggare och trender på nätet, har du antagligen sett påståenden att citronsaft är den saknade länken mellan dig och din dröm kropp. Även om det finns ett antal viktminskningsanspråk kring citron, från att reglera sockerabsorptionen för att smälta fettet bort, finns det inte tillräckligt med vetenskap för att stödja dem. Men citronsaft erbjuder andra fördelar som du kan tycka att vara användbar när du försöker gå ner i vikt. Rådfråga din läkare för att diskutera kost och viktminskning innan du ändrar vad du äter eller ditt träningsprogram.
Citronsaftens anslutning till viktminskning
En studie har kopplat citroner till viktminskning - inte saften specifikt men citronpolyfenoler som finns i citronskalan. Denna 2008-studie som publicerades i Journal of Clinical Biochemistry undersökte effekterna av dessa citronpolyfenoler på fetma och fettmetabolism hos möss som matade en fetthaltig diet. Denna studie visade att citronpolyfenoler var effektiva för att undertrycka viktökning och fettökning i mössen.
Medan denna studie visar ett löfte, finns det ett par saker att notera. Först kan polyfenoler hjälpa mössen, men det är inte känt om de kommer att ha samma effekt på dig och din vikt. Mänskliga studier måste genomföras innan påståenden görs. Dessutom finns de flesta polyfenoler i citronen i skalet, och du får inte få tillräckligt med polyfenoler i saften för att hjälpa dig att förlora vikten.
Citronsaft tillför smak utan kalorier
När du försöker gå ner i vikt, räknas varje kalori. Citronsaft får inte magiskt smälta din fett borta, men som en kaloriförstärkare med låg kalori kan det hjälpa dig att spara kalorier för att stödja dina viktminskningsinsatser. Juice från en citron, som ger lite mer än 3 matskedar, har bara 11 kalorier. I stället för att lägga till högkalorisåsar i din mat, pressa citron på din fisk, kyckling, kokta grönsaker, salladgrönsaker eller kötträtter för att lägga till smak och hjälpa dig att minska ditt totala kaloriintag för att gå ner i vikt. Citronsaft är också natriumfritt och kan hjälpa dig att begränsa natriumintaget också.
Dricka citronsaft för viktminskning
Förutom att smaksätta din mat, ökar citronsaften även smaken av drycker, mest specifikt vatten. Medan det inte finns mycket bevis för att stödja citronsaft för viktminskning finns det för vatten. En studie från 2015 som publicerades i fetma visade att dricka 2 koppar vatten 30 minuter före en måltid hjälpte en grupp överviktiga och överviktiga deltagare att förlora nästan 3 pund mer än kontrollgruppen under en 12-veckorsperiod. Om vanligt vatten inte är din sak och du försöker gå ner i vikt, klämmer lite citronsaft i ditt glas kan hjälpa dig att dricka mer och hjälpa dig att nå dina viktminskningsmål
Citronsaft, vitamin C och träning
Förutom kost är träning en viktig del av viktminskningens ekvation. När du bär extra vikt kan träning vara svårt, och du kan hitta dig själv att förlora andan snabbt, vilket kan avskräcka dig från att träna. Det finns en koppling mellan C-vitamin och trötthet, enligt en 2013-studie publicerad i Nutrition. Denna studie undersökte effekterna av vitamin C-tillskott på övningstolerans i en grupp av överviktiga människor och fann att C-vitamin positivt påverkar trötthetens känslor och övergripande övningstolerans i gruppen av deltagare.
Citronsaft är en utmärkt källa till vitamin C, med saften av ett citronmöte om en tredjedel av det dagliga värdet. Om du tränar och har svårt, kan C-vitamin i citronsaft ge dig en boost. Det är viktigt att notera att gruppen i studien kompletterades med en mycket högre dos av C-vitamin än vad som finns i saften.
