Brister i vitamin D eller vitamin B12 orsakar milda kroniska sjukdomar och allvarliga sjukdomar. Att äta en balanserad diet ger inte tillräckligt med vitaminer för individuella behov. Moderna livsstilar som begränsar din exponering för solljus minskar också mängden vitamin D som kroppen kan producera. Men konsumtionen av dagliga vitamintillskott säkerställer för de flesta att den minsta dagliga dosen av dessa vitaminer är uppfylld.
Diet
Brist på vitamin B12 beror ofta på begränsade dieter. Naturliga källor inkluderar kött, fisk, mejeriprodukter, fjäderfä, ägg och befästa frukostflingor. En 3-oz servering musslor eller musslor ger många gånger det minsta dagliga kravet på 2,4 mcg per dag. Tre uns lax ger minst 2,4 mcg, men bara ett ägg levererar 10 procent av det dagliga läget.
Mjölk som är befästad med D-vitamin ger cirka 30 procent av det dagliga kravet, medan befäst apelsinjuice erbjuder 25 procent. En msk av den mest potenta naturliga källan till vitamin D, torskleverolja, levererar 340 procent av det dagliga värdet som fastställts av Food and Drug Administration. Tre uns lax innehåller 200 procent. Andra typer av oljig fisk ger också signifikanta mängder. Personer som inte äter dessa viktiga livsmedel bör ta kosttillskott för att säkerställa att de får rätt mängd av dessa näringsämnen.
Lifestyle
Det sätt du lever på påverkar mängden vitamin B12 och D-vitamin du förvärvar på ett naturligt sätt. Vegetarianer skämmar de viktigaste naturliga källorna till B12 men utgör ofta bristen genom att konsumera mer mejeriprodukter. Veganer som undviker allt animaliskt protein måste ta B12-tillskott. Om du inte äter oljig fisk regelbundet är din primära naturliga källa av vitamin D solen. Din hud producerar vitamin D när den utsätts för lämpliga nivåer av ultraviolett ljus. Melatonin i huden blockerar UV-ljus, så att människor med mörk hud behöver mer exponering än ljusskinnade individer. Forskare skiljer sig åt i beräkningar av minsta exponering som behövs för tillräckligt med vitamin D. Exponeringsminimum varierar från 15 till 45 minuter i veckan för ljusskinniga personer till tre timmar i veckan för mörkskinniga individer. Solljus genom ett slutet fönster hjälper inte, eftersom glasblocken UV-ljus. Solskydd och kläder minskar även mängden vitamin D du producerar.
Medicinska tillstånd
Vissa medicinska tillstånd kan orsaka brister i antingen vitamin. För att absorbera vitamin D måste kroppen också absorbera fett. Oförmågan att smälta fett eller fettmalabsorption kan kopplas till Crohns sjukdom, leverproblem eller cystisk fibros. I obese individer blir D-vitamin fast i fett under huden istället för att cirkulera genom blodet. Gastric bypass-patienter förlorar också en förmåga att absorbera vitamin D.
Tarmsjukdomar och operationer begränsar också kroppens förmåga att använda vitamin B12. Alkoholismen stör vitaminens absorption. AIDS-patienter och personer som tar droger som minskar matsmältningssyror upplever ökad risk. Pernicious anemi, en autoimmun sjukdom, minskar nivåerna av ett kritiskt protein som kallas inneboende faktor och hämmar kroppens användning av B12.
Ålder
Både de mycket unga och äldre har ökad risk för dessa vitaminbrister. Bröstfödda spädbarn får inte den extra dosen av D-vitamin som finns i formel eller stark mjölk. Lakterande kvinnor utan rätt mängd vitamin D i deras dieter passerar denna brist på sina barn. Atrofisk gastrit påverkar 10 till 30 procent av dem över 60 år. Denna kroniska inflammatoriska sjukdom skador på magen och hindrar korrekt absorption av vitamin B12.
Plats och säsong
Den som bor i Nordamerika över en linje som sträcker sig från norra Kalifornien till Boston, får inte tillräckligt med UV-ljus på vintern för att producera tillräckliga mängder vitamin D. Från november till februari i den nedre delen av denna zon och för halvåret längre norrut , kost och kosttillskott måste ge det mesta av detta viktiga näringsämne.
