Din kropp behöver natrium för att bibehålla blodtrycket och för normal nerv- och muskelfunktion. Att få för mycket natrium kan orsaka blodtrycksproblem som kan leda till hälsoproblem. Det är lätt att få tillräckligt med natrium från maten du äter, och det är faktiskt mer troligt att du får mer natrium än du behöver.
Vätskebalans
Natrium är en elektrolyt, vilket betyder att den har en elektrisk laddning. Din kropp behöver elektrolyter för att kontrollera blodtrycket och blodvolymen. Dina njurar tar bort överskott av vätska från ditt blod genom osmos, vilket är en process genom vilken vätska dras över cellväggar. En viss nivå av natrium, tillsammans med ett annat dietmineralt kalium kalium, är nödvändigt så att överskott av vätska dras ut ur blodomloppet - genom blodkärlets väggar och i samling av kanaler i njurarna. Den extra vätskan avlägsnas som urin.
Muskel och nervfunktion
Natrium är viktigt för elektriska impulser att röra sig längs nerverna och för muskelfunktion. Det är en del av natrium-kaliumpumpen som finns i membran av celler. Natrium pumpas ut ur cellerna, och kalium pumpas in i cellerna, vilket skapar en elektrisk laddning som leder till överföringen av impulser längs nerverna. Natriumkaliumpumpen är också nödvändig för att musklerna ska kunna komma i kontakt.
Få tillräckligt med natrium
Du behöver inte mycket natrium för att utföra dessa funktioner, och att få för mycket kan sätta elektrolyterna i balans. Det adekvata intaget för natrium är satt till 1500 mg per dag för vuxna upp till 50 år. 1300 milligram för vuxna från 51 till 70 år; och 1200 mg per dag efter det. Natrium finns naturligt i de flesta livsmedel du äter, åtminstone i små mängder, med mycket större mängder i sojasås och bearbetade livsmedel. Bearbetade livsmedel är höga i natrium om de innehåller salt för smakämnen eller natriumbensoat eller natriumfosfat som konserveringsmedel.
För mycket natrium
Enligt University of Maryland Medical Center kan för mycket natrium orsaka förhöjt blodtryck hos vissa människor, och det kan orsaka att vätskor byggs upp i vävnaderna hos personer med hjärtsvikt, levercirros eller njursjukdom. Högt blodtryck kan drabba dina njurar, artärer, hjärta och hjärna. UMMC föreslår att friska vuxna borde begränsa intaget till 2.300 milligram per dag och personer med högt blodtryck bör ligga under 1500 mg per dag.
