Det finns ett optimalt dagligt intag (ODI) för varje vitamin och mineral. För varje person varierar detta beroende på ålder, kön, kroniska medicinska tillstånd och förmågan att absorbera näringsämnen. Det är inte troligt att du kommer att få för många vitaminer från livsmedelskonsumtionen ensam, men det är möjligt att ta in för många vitaminer med tillskott. Vissa vitaminer är sämre än andra, vilket orsakar fler problem om de tas i överflöd.
Lever och njurar
Njurarna är ansvariga för att producera hormoner och vitaminer. De är kritiskt viktiga för att bibehålla vätskebalansen för magnesium, natrium, kalium, fosfor, kalcium och bikarbonat. Levern avgiftar kroppen och måste extrahera de nödvändiga och oönskade ämnena i alla vätskor och livsmedel. Det producerar gall och lagrar och assimilerar fettlösliga vitaminer.
Vitamin A
Aktivt vitamin A i vilken form som helst lagras i levern. så intag utöver rekommenderade doser kan vara giftigt. Eftersom levern är platsen för förvaring, kan det för mycket överväldiga detta organ, vilket får det att övervinna. Hepatitstiftelsen International varnar för överflödigt A-intag som giftigt för levern. Att ta över 100 000 internationella enheter av vitamin A varje dag kontinuerligt i månader kan leda till toxicitetssymptom som illamående eller svimmelhet.
Vitamin D
Det finns två typer av vitamin D; D-2 och D-3. Båda blir formen av D som din kropp behöver efter att levern och njurarna behandlar dem. För mycket D-vitamin intag leder till ett överskott av kalcium i blodet. Om överskott fortsätter kan kalciumfyndigheter hamna i njurarna och andra organ.
Vitamin B-3
För individer utan leverproblem är det inte ett problem att ta miacin eller B-3. Men för dem med leverproblem eller sjukdom kan för mycket B-3 höja tester av leverfunktionen. Ha en läkare övervaka dina vitamindoser för att vara säkra.
C-vitamin
Även om det är en myt att överskottet av C-vitamin orsakar njurstenar, enligt doktor Shari Lieberman, doktor, författare till "The Real Vitamin & Mineral Book", måste personer med dålig njurefunktion vara försiktig med att konsumera för mycket vitamin C. Din njurar kanske inte kan hantera dess utsöndring, och oxalsyra i din urin kan öka, vilket är ett tecken på försämrad njurefunktion. Dessutom kan vitamin B-12 vara utarmad, vilket orsakar andra hälsoproblem, såsom anemi. Dr Lieberman rekommenderar mellan 500 mg till 5000 mg C-vitamin dagligen.
Ta Vitaminer Korrekt
Enligt Dr. Lieberman är det inte idealiskt att poppa en massa vitaminer på en gång. Kosttillskott tas bäst med måltider i de flesta fall och bör spridas hela dagen. Om du tar 2000 mg C-vitamin dagligen, ta 1 000 mg två gånger dagligen med mat, till exempel. Att ta tillskott på rätt sätt förbättrar deras absorption och tolerans.
