Demens hänvisar till minnesminskning som vanligen beror på skadade hjärnceller. Förutom ditt minne påverkar demens också din fysiska rörelse, språk eller sociala förmågor. Mer än att bara glömma var du placerat dina nycklar kan demens göra det svårt att bruka ditt vanliga liv. Du kanske har problem med att bada, mata eller klä dig själv eller bli lätt förlorad. Även om det inte finns någon känd botemedel mot demens, kan mediciner och livsstilsförändringar, inklusive en hälsosam diet, förbättra ditt tillstånd.
Högfett kött
Högfett kött är rik på det ohälsosamma fettformade mättade fettet. Även om små mängder mättat fett passar inom en hälsosam, balanserad kost kan moderat intag bidra till demens och Alzheimers sjukdom - den vanligaste formen av demens. I en studie som publicerades i "Dementia och Geriatric Cognitive Disorders" i maj 2006 analyserade forskarna fettintaget av 1 449 vuxna i åldern 65 till 80, varav 117 hade demens. Medan deltagare som konsumerar måttliga mängder fleromättat fett, som förekommer i nötter, frön och vegetabiliska oljor, visade en minskad risk för demens, var måttligt intag av mättat fett kopplat till ökad risk för demens och Alzheimers sjukdom. Forskare drog slutsatsen att förbättrad kostfettintag kan vara särskilt viktigt hos människor som är genetiskt utsatta för demens. För att förbättra ditt fettintag, byt ut fetma kött, till exempel biff, biff, lamm, bacon, korv och mörkt köttfjäderfä, med magert kött, fisk och baljväxter.
Växerad vegetabilisk olja
Hydrogenerad vegetabilisk olja är en artificiellt framställd fettform som innehåller rika mängder transfettsyror eller transfetter. Transfetter kan öka din LDL, eller "dålig" kolesterol och minska din HDL, eller "bra" kolesterol. Hantering av ditt kolesterol är viktigt, enligt Alzheimers Association, eftersom högt kolesterol kan leda till täppta artärer, vilket är förknippat med ökad risk för Alzheimers sjukdom. Vanliga källor till transfetter inkluderar hårda margariner, förkortning och kommersiellt beredda pajskors, bakverk, kakor, kakor, konserverade soppor, jordnötssmör och frysta måltider som listar hydrogenerad eller delvis hydrerad vegetabilisk olja som ingrediens.
Berikad stärkelse
Stärkelse, som bröd, spannmål och pasta, ger glukos - din kropps viktigaste kostkälla för energi. Hela kornstärkelser, såsom havregryn, brunt ris och 100 procent fullkornsbröd, ger värdefulla mängder vitaminer, mineraler och fibrer, vilket främjar övergripande näringshälsa, matsmältningsfunktion och hjärt- och kärlsjukdom. Folk med Alzheimers glömmer ofta att äta, enligt University of Maryland Medical Center, och är benägen för undernäring. Att hålla ditt kök fyllt med hela korn i stället för berikad stärkelse kan hjälpa till att säkerställa att dina livsmedelsval är näringsrika och vakter mot dietrelaterade komplikationer.
Tillagda sockerarter
Tillförda sockerarter, såsom råsocker, majssirap, maltos och sackaros, tillför kalorier, bulk och smak, men få näringsämnen, till mat och dryck. UMMC rekommenderar att människor med Alzheimers sjukdom undviker raffinerade livsmedel, särskilt socker, och konsumerar mer näringsrika och hydratiserande livsmedel, som färsk frukt och grönsaker. Medan enstaka snyggingar sannolikt inte kommer att orsaka skador, håller du mat och drycker rik på tillsatta sockerarter, till exempel gelé, pannkaktsirap, vanliga läskedrycker, godis och kommersiellt beredda desserter till ett minimum. Byt ut gelé med all-fruktspridning, äppelsås eller färsk frukt och munkar och bakverk med mager mjuka magerar.
