Från mandel till lychee kommer nötter i alla former och storlekar. Om du har en allvarlig allergi mot trädnötter, inklusive mandel, kan du behöva undvika alla nötter. Trädnötternas proteiner liknar dem i solrosfrön; som sådan kan personer med allergi mot mandlar inte tolerera solrosfrön eller solrosolja. Sällan kan en allvarlig allergisk reaktion på nötter eller frön orsaka anafylaxi, ett tillstånd som kan stryka luftvägarna och kräver akut läkarvård.
Jordnöts- och mandelallergi
Tillsammans med skaldjur och jordnötter är allergier mot trädnötter en av de vanligaste matallergierna. Ofta är allergier mot nötter livslånga; mindre än 10 procent av personer med mutterallergi symptom växer upp dem, enligt American College of Allergy, astma och immunologi. Jordnötter är faktiskt baljväxter, inte nötter; fortfarande, proteinerna i nötter - inklusive mandlar - liknar dem i jordnötter. Således bör människor med mandelallergier undvika jordnötter. Vid publicering reagerar 28-50 procent av personer som är allergiska mot jordnötter också på minst en trädmutter, enligt kollegiet.
Nötter och frön
Allergiska reaktioner på trädnötter är bland de främsta orsakerna till dödliga och nära dödliga reaktioner på livsmedel, enligt Allergic Childs webbplats. Trädnötter inkluderar valnötter, mandlar, hasselnötter, cashewnötter, pistaschötter och bland annat Brasilien nötter. Om du har en mandelallergi kan du reagera på andra trädnötter. Om du har en allergi mot solrosfrön, kan detta kräva att du undviker andra frön och deras produkter, inklusive solrosolja, sesamfrön och sesamolja.
Undvikande
Om du har allergi mot både mandel och solrosolja, kan din läkare råda dig att läsa etiketterna noggrant och undvika alla nötter och frön. Detta inbegriper att man undviker olja bearbetad från nötter och frön. Du kan hitta nötter och frön som används som garneringar i sallader, som ingredienser i asiatiska och indiska rätter och som glasspåfyllningar. Eftersom det är svårt att bestämma vilken typ av olja som används i en viss maträtt, fråga om maten är tillagad i solros eller jordnötsolja. Nötter kan också vara "dolda" i grillsås, kycklingbröd, pannkakor, pasta, pesto, piecrust och bakverk. De kan också hittas i bakningsblandningar, såser och kakor.
Få hjälp
Eftersom en mutter eller fröallergi kan leda till allvarliga hälsoeffekter, kontakta en allergiker som kan ordna ett blod- eller hudtest för att bestämma dina allergier. Din allergiker kan föreslå en antihistaminmedicin att använda vid mild reaktion. Räddningsinhalatorer och injektioner som du kan bära vid nödsituationer är exempel på andra vanliga behandlingsalternativ.
