Järn och vitamin B12 är avgörande för sund blodfunktion. Enligt University of California är järn och B12 avgörande för framställning av hemoglobin, den del av blod som transporterar syre till celler och vävnader. De väsentliga näringsämnena som driver blods effektivitet finns i livsmedelskällor och genom vitamintillskott.
Befästa livsmedel
vissa spannmål är järn och vitamin B12 bekräftad Fotokredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Många livsmedel är befästa med järn och vitamin B12 för att hjälpa konsumenterna att uppnå standardkrav. Spannmål har ofta tillsatt ytterligare järn. Enligt University of California är varumärken som bär den högsta mängd järn de flesta, totalt och produkt 19, med 18 mg i varje servering. Soymilk är en naturlig källa av järn som vanligtvis förstärks med rikliga mängder B12 för en komplett blodförstärkande formel.
Mjölk
B12 finns i yoghurt och andra dagboksprodukter Fotokredit: nensurien / iStock / Getty Images Mjölk och andra mejeriprodukter ger små mängder järn, ökat med befästa tillsatser. B12 finns också i mjölk och andra mejeriprodukter som ost, yoghurt och smör.
Nötkött
B12 är närvarande i de flesta fisk Fotokredit: eskymaks / iStock / Getty Images Rött kött är högt i järn och vitamin B12, enligt National Anemia Action Council. Organ kött som lever och njure är den högsta källan till järn från animaliska produkter. Andra kött som innehåller tillräckliga mängder järn för blodhälsa inkluderar ostron, kyckling, fläsk, kalkon och de flesta raser av fisk. B12 är också rikligt närvarande i de flesta kött, fjäderfä och fisk.
Bladgrönsaker
chard är en stor källa till järn Fotokredit: jrwasserman / iStock / Getty Images Mörkgröna bladgrönsaker innehåller järn som kan vara svårt för kroppen att smälta. Kombinera grönarna med grönsaker och frukt som är hög i vitamin C hjälper till med järnabsorption, enligt National Anemia Action Council. B12 är också uppenbart i de flesta mörkgröna bladgrönsaker, såsom chard-, spenat-, kale- och senapsgreen.
Annan mat
ägg är en källa till både järn och B12 Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Järn och vitamin B12 finns i en mängd olika vanliga livsmedel. Ägg innehåller båda näringsämnena. Korn som är höga i järn som bröd, pasta och ris har ofta lagt till vitamin B12. Äggulor innehåller både järn- och B12-vitaminer, liksom olika nötter som mandel och jordnötter. Bryggerjäst är en vanlig källa till järn och B12 av vegetarianer. Sojabaserade produkter som vegetariska hamburgare och tofu är ofta befästa med ytterligare vitamin B12, enligt National Heart, Lung and Blood Institute. Dessutom innehåller singulärt effektiva källor till järn torkad frukt, prunajuice, ärter och linser.
