Medelkedjiga triglycerider eller MCT är triglycerider med en fettsyrakedjelängd av 6-10 kolatomer, enligt en studie från 2010 i "International Journal of Food Sciences and Nutrition". Dessa fettsyror skiljer sig från långkedjiga triglycerider på grund av deras löslighet i vatten vilket leder dem att absorberas i en högre takt. Dessa triglycerider är mindre mottagliga för att lagras i fettvävnadsbutiker. De undersöks främst för förmåner i relation till hälsa och motion. Det finns flera källor till dessa triglycerider.
Kokosolja
Kokosolja är en bra källa till mellankedjiga triglycerider. Fotokredit: joannawnuk / iStock / Getty Images Kokosolja är en bra källa till mellankedjiga triglycerider, enligt centrum för vetenskap i allmänhetens intresse. En rapport i Medical News Idag sägs att kokosolja inte lagras i fettet och även kan öka metabolism. Forskarna informerar att till skillnad från långkedjiga triglycerider kan denna triglyceridkälla därför främja viktminskning och förebygga fetma.
Olivolja
Olivolja bidrar inte till fettförstärkning. Fotokredit: mythja / iStock / Getty Images Olivolja kan också ha en fördelaktig effekt för att hjälpa dig att gå ner i vikt och tjock, enligt Medical News Today. Olivolja innehåller triglycerider med medelkedja, och som kokosnötolja absorberas inte lätt eller lagras i kroppens fettvävnad. Som ett resultat bidrar det inte till fettförstärkning. Användning av olivolja istället för oljor gjorda med långkedjiga triglycerider, som majsolja, kan skydda dig mot fetma.
kosttillskott
Kompletterande former av triglycerider med medelkedja är också tillgängliga. Fotokredit: Sapocka / iStock / Getty Images Patienter med cancer kanske inte kan smälta fett i kosten. Som ett resultat krävs alternativa källor till hälsosamt fett. Eftersom triglycerider med mellankedjor är lösliga i vatten och absorberas lättare av kroppen än långkedjiga molekyler, är dessa fördelaktiga för patienter med cancer. Idag kan de hittas i kompletterande form, enligt NYU Langone Medical Center.
