Inflammation kan orsaka smärta, svullnad och rodnad eller en värmesensation, men det kan också vara till hjälp. Det inflammatoriska svaret hjälper till att täta av skador, eliminerar bakteriella invasioner och hanterar skadad vävnad. Men för mycket av en bra sak kan också orsaka problem som autoimmuna störningar, enligt Peter A. Ward, professor i patologi vid University of Michigan. Kokosolja kan hjälpa till att lindra inflammation.
Kokosolja minskar inflammation
Laurinsyran i kokosnötolja har antiinflammatoriska egenskaper, enligt "Coconut Oil: Discover the Key to Vibrant Health." I "Virgin Coconut Oil: Nature's Miracle Medicine", förklarar författare Bruce Fife coconutolja inte lika effektivt som antiinflammatoriska läkemedel, men det har inga biverkningar. En studie i februari 2010 av "Pharmaceutical Biology" fann jungfru kokosnötolja - som bearbetas vid låg värme utan kemikalier - minskade öron och tassvullnad hos råttor samtidigt som den hämmar kronisk inflammation.
