Människor med typ A-blod - antingen A-negativa eller A-positiva - är härstammande från gamla asiatiska och europeiska vegetariska bönder, påstår Peter D'Adamo, skaparen av blodtypsdieten. Enligt D'Adamo är typ A-individer hälsosammare och gå ner i vikt lättare om deras kost återspeglar deras förfäder. NYU Langone Medical Center rekommenderar emellertid mot kosten eftersom det inte stöds av vetenskapliga bevis och kräver att vissa individer, inklusive de med typ A-blod, undviker hela livsmedelskategorier.
Gå tungt på kornen
Spannmålsprodukter och helkornsprodukter bör vara en viktig del av en typ A-individens kost, säger D'Adamo. Kasha, bovete, amarant, Ezekiel och Essene bröd, och mjöl som ris, soja, havre och råg är de mest fördelaktiga. Korn, majsmjöl, havregryn, couscous, quinoa, spelt och alla typer av ris är också tillåtna. Säsong kokta korn med de flesta örter och kryddor, även om röda paprikor och cayenne inte rekommenderas. Korn för typ A-personer som ska undvikas inkluderar alla vetemjöl, vetex, farina och semolina.
Hålla sig till skaldjur
Baserat på blodtypsdietens förutseende att en typ A: s förfäder var främst agrariska vegetarianer, rekommenderar D'Adamo dem att undvika alla kött-, fläsk-, lamm- och viltkött och att bara leka snitt av kyckling eller kalkon endast ibland. I stället bör typ A-dieten innehålla upp till fyra veckoslut av skaldjur, till exempel lax, regnbåge, torsk, röd snapper, sik, sardiner eller makrill. Havsabborre, svärdfisk, yellowtail, mahi mahi och albacore tonfisk anses mindre fördelaktiga, medan musslor, havskatt, hälleflundra, musslor, ostron, räkor och bläckfisk rekommenderas inte.
Välj växtbaserade proteiner
Majoriteten av proteinet en typ A-person konsumerar på blodtypsdiet är från växtbaserade källor, inklusive nötter, frön, bönor och baljväxter. Mejeri hämmar förmodligen en typ A näringsämnesomsättning, men sojamjölk och sojaost är acceptabla. Pumpa frön, jordnötter och jordnötssmör, linser, svarta ögon och svart, pinto och röda sojabönor är de bästa valen, säger D'Adamo. Gröna bönor och ärtor, vallmofrön, sesamfrön, solrosfrön, mandel och valnötter är mindre rekommenderade. En typ A-person som följer planen bör undvika cashewnötter, pistaschmandlar och bönor som njur- och limabönor, som sägs sakta ner en typ A-ämnesomsättning.
Fyll på frukt och grönsaker
Du kommer att äta massor av produkter som typ A-person på blodtypsdiet. En typisk dag bör innehålla två till sex portioner rågrönsaker, en till sex portioner kokta grönsaker och tre till fyra portioner färsk frukt. Fokusera främst på produkter som spenat, broccoli, morötter, körsbär, björnbär, blåbär, fikon, grapefrukt, ananas, lök och vitlök. Inkludera mörka bladgröna grönsaker som kale, escarole och collard greener, även om asparges, rödbetor, bröstspiraler, havsgrönsaker, kucchini, lövsallat, äpplen, druvor, jordgubbar och vattenmelon också kan konsumeras. Undvik bananer, heta eller paprika, potatis, kål, aubergine, tomater och apelsiner.
