För livsmedelssäkerhet utomhus rekommenderar USDA att hålla heta matvaror varm och kall mat kall. Vid camping i varmt väder kan detta inte vara möjligt. Det finns dock gott om mat att äta medan camping som inte behålls varm eller på is. Om du är backpacking måste du bli kreativare med några lätta, icke-lättförståliga matvaror.
Trail Mix
Trail Mix Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Istället för färdigförpackad spårblandning, överväg en resa till din hälsokostaffärs bulkavdelning för att blanda och matcha dina egna nötter, frön och torkad frukt. Välj bland rostade eller råa mandlar, solrosfröer, cashewnötter, pumpafrön, valnötter och brasilötter. Leta efter smaksatta nötter som curried cashewnötter, tamari mandlar eller kryddiga pumpa frön. För torkad frukt gå utöver russin-försök torkade tranbär, aprikoser, körsbär, fikon, äpplen, bananflis och kokosnötskivor.
Nötsmörj
Nötbottnar Fotokredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Nötbottnar håller sig bra och kan ge en snabb energihöjning. De kan också lägga till substans, protein och kalorier till soppa eller chili. Förutom jordnötssmör prova mandelsmör, cashewnötsmör, solrosmör eller valnötsmör. Leta även efter enskilda paket med nötsmör, ett portionstyrt mellanmål som är perfekt för överlevnadssatser och dagsturer.
Frysta torkad mat
Förbereda, häll kokande vatten direkt in i påsen och vänta några minuter. Fotokredit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Frystorkade livsmedel är lätta och har en lång hållbarhetstid. Förbereda, häll kokande vatten direkt in i påsen och vänta några minuter. Du kan även äta de flesta av dessa måltider direkt ur behållaren. Alternativen inkluderar vegetabilisk lasagne, polynesisk kyckling, pasta primavera, äggröra och frukostspis. Desserter som frystorkad glass och blåbärsockerkaka är också tillgängliga. På grund av deras långa hållbarhet gör frystorkade livsmedel ett utmärkt tillskott till ditt överlevnads kit.
Fisk
Tonfisk, sardiner och lax är allmänt tillgängliga i både burkar och foliepåse. Fotokredit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images Tonfisk, sardiner och lax är allmänt tillgängliga i både burkar och foliepåse. Leta även efter laxsocker som säljs i folieförpackningar. För mer variation, inkludera burkar av rökt ostron eller musslor. Fisk är ett enkelt sätt att öka proteinhalten i dina läger måltider.
Matlagning
Matlagning Fotokredit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Om du planerar att laga mat på din campingresa, har du flera lättanställda alternativ: tunn pasta, snabbkokande ris, potatisflingor, havregryn, varm spannmål och eventuell omedelbar förpackad mat som kräver kokande vatten. För att bli mer kreativ i ditt lägerkök, packa matolja, lök, vitlök och kryddor. Korn på cob och hela potatis packar också bra och de kan lagas precis i ett lägereld. Du kan också vilja packa te, kaffe eller pulveriserad cider.
burkar
Burkar Fotokredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Om du kan ta tyngden är burkar ett bra alternativ. Tänk på packning konserverade bönor, tonfisk, chili, soppa, linser, grönsaker och frukt.
Folie-packmatar
Mat som säljs i folieförpackningar är lika lätt att ta på sig som konserverade matvaror, och de kommer att lägga till många olika måltider. De väger också mindre. Leta efter indisk mat, ris pilafs, bönorätter och fisk. Ät dessa livsmedel direkt ur påsen eller mixa med pasta, ris, potatis eller konserverad kyckling.
Ost
Ost Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images För att hålla ost ätbar utöver några dagar, sätt den i ostklapp blöt i ättika. Cheeseclothen drar upp extra fukt och ättikan bekämpar mögel, enligt Canoe & Kayak Magazine. Om osten blir möglig kan du skära ut moldiga delar, precis som du skulle hemma. Om det är varmt, kan oljan skilja sig, men det här är inget problem, säger Canoe & Kayak Magazine.
Grönsaker och frukt
Grönsaker och frukt Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Många människor kanske gillar en ursäkt för att inte ta färska grönsaker, men om du är en av de personer som litar på en daglig dos färskvaror, förtvivla inte. Morötter, betor, parsnips, jicama, potatis, lök, vitlök, äpplen, orörda avokado, lökmuttrar och apelsiner alla packar bra.
