Dextros är ett vanligt namn för den allestädes närvarande sockermolekylen, glukos. I naturen är dextros överlägset vanlig. Stärkelse, som i ris och potatis, består av långa kedjor av dextros, medan bordsocker innehåller dextros kemiskt bunden till fruktos, en annan sockermolekyl. En väldigt viktig näringsmolekyl är att cellerna är beroende av en konstant nivå av dextros i blodet. Överkonsumtion av sockret kan emellertid leda till en rad biverkningar.
hyperglykemi
Kanske de mest allvarliga biverkningarna av dextros är reserverade för individer med underliggande sjukdomsprocesser. Diabetiker av typ 1 och typ 2 har en oförmåga att antingen producera eller reagera på insulin, ett pankreas hormon som frigörs på grund av höga blodsockerhalt. Om en diabetiker äter mat som innehåller stora mängder dextros, kommer deras blodsockernivåer att öka väldigt högt mycket snabbt, förklarar Dr. Lauralee Sherwood i sin bok "Human Physiology." Detta leder till ett antal symtom, som alla är kopplade till hyperglykemi eller högt blodsocker. Diabetisk hyperglykemi är mycket allvarlig och kan, om den inte behandlas, leda till vävnadskada, koma och död.
Fettlagring
Även hos dem utan diabetes kan överanvändning av dextros resultera i några mycket oönskade biverkningar. Medan kroppscellerna behöver dextros för att överleva - i synnerhet hjärnan är mycket dextrosberoende och använder den företrädesvis över någon annan form av bränsle. Kroppen har också mekanismer för lagring av extra bränsle. Dessa lagringsmekanismer, noterar Dr. Gary Thibodeau i sin bok "Anatomi och fysiologi", är främst i form av fettlagring. Medan fet lagring hjälpte människor att överleva perioder av svält under historiska tider när maten var knapp, måste de flesta moderna amerikaner sällan förlita sig på fettbutiker för att överleva. Som sådan är en biverkning av överflödig dextrosförbrukning - en ökning av kroppsfett - mycket oönskad för de flesta.
hypoglykemi
Intressant nog kan för mycket dextros faktiskt leda till en paradoxal effekt hos individer utan diabetes. Om blodsockret stiger mycket högt mycket snabbt, utsöndrar bukspottkörteln mycket stora mängder insulin. Detta signalerar cellerna för att ta upp blodsockret snabbt, eftersom hyperglykemi skadar vävnaderna. Som ett resultat av bukspottskörtelreaktionen till mycket högt blodsocker kan cellerna ta upp för mycket blodsocker, vilket leder till låga blodsockernivåer eller hypoglykemi. Detta, konstaterar Dr. Sherwood, leder till känslor av illamående, hunger och yrsel - biverkningar som är ganska obekväma.
