Läs etiketten på en halv och en halv kartong, och du kommer sannolikt att vara övertygad om att den är fri från kolhydrater. Anledningen till detta är att endast små portioner om hälften är uppräknade på etiketten. Ju mer hälften du lägger till i din kost, ju mer kolhydrater du lägger till också.
Sammansättning
Halva och en halv är en lätt kräm som består av 10,5 till 18 procent mjölkfett, enligt U.S. Food and Drug Administration. Eftersom det är en blandning av mjölk och grädde ger hälften och hälften kolhydrater. Anledningen till carb-halten är att all mjölk innehåller laktos, en typ av socker som nästan helt och hållet finns i mejeriprodukter. Laktos står för alla kolhydrater i halv och en halv. Eftersom halva och hälften ger mer fett den mjölken, har den något färre karbohydrater.
Näringsrik profil
Du behöver inte oroa dig för kolhydraterna i halv och halv om du bara använder en matsked av det i ditt kaffe varje morgon, som en 1 msk. servering ger mindre än 1 g kolhydrater. Om du väljer att använda hälften i stor utsträckning för att begränsa kolhydraterna, var dock medveten om att varje kopp ger 10 g kolhydrater, bara 2 g mindre än en kopp nonfatfri mjölk. Varje matsked halv en halv lägger till 20 kalorier, mindre än ett halvgram protein och ca 2 g fett till din kost. En kopp av denna ljuskräm kommer att lägga till 315 kalorier, 7 g protein och 28 g fett, vars majoritet är mättad.
Mjölk och grädde
Eftersom tung grädde är nästan helt fet i vikt, har den färre karbohydrater än halv och en halv. Med mindre än 7 g kolhydrater per kopp är det tydligt låg-carb valet. Det kan inte vara det bästa valet för din hälsa, men som en kopp ger 821 kalorier och 88 g fett. En enbart matsked stor kräm ger 52 kalorier och mer än 3 g mättat fett. Nonfat mjölk å andra sidan ger 83 kalorier en kopp och en försumbar mängd fett. Eftersom kalorier fortfarande räknas på en låg carb-diet kan man välja halv och hälften eller grädde över mjölken sabotera din diet.
alternativ
Om du har använt hälften eller flaskan i stället för mjölk eftersom du är oroad över kolhydrater, överväga att använda osötad mandelmjölk istället, som kan ha så lite som 2 g kolhydrater per 1-kopps servering. Osötad sojamjölk har bara 4 g per portion, och osötad kokosmjölk har ännu färre med 1 g kolhydrat per portion. Om du använder halv och hälften i relativt små mängder, kan du helt enkelt byta till mjölk spara kalorier utan att orsaka överbelastning av carb.
