Kontroll av blodsockernivån är den viktigaste uppgiften att hantera diabetes effektivt. Obehandlade blodsockernivåer kan orsaka allvarliga komplikationer, inklusive hjärtsjukdom, organsvikt eller stroke. Att äta rätt mat med rätt frekvens är viktigt för att förbättra blodsockernivån.
Sockersjuka och blodsocker
Diabetes är ett tillstånd där blodsockernivåerna är högre än de borde vara. Detta sker för att din bukspottkörtel inte utsöndrar tillräckligt med insulin för att tillåta blodsocker att komma in i celler och vävnader eller cellerna och vävnaderna är resistenta mot insulinets effekter. För att hantera denna biokemiska process kan du styra mängden socker i ditt blod vilket ger mindre belastning på bukspottkörteln och kroppen för att reglera blodsockernivån.
Hur mat påverkar blodsocker
Många variabler i din kost påverkar hur högt blodsockret kommer efter en måltid. Du måste välja mat med lågt glykemiskt index, vilket är ett mått på hur snabbt ditt blodsocker kommer att stiga efter en måltid. Vidare kan du äta små portioner av högfibrer, kalorier med låg fetthalt och förhindra allvarliga komplikationer. Sträva efter att äta en balanserad kost av frukt, grönsaker, hela korn, baljväxter, magert kött och lättmjölkprodukter för att förbättra blodsockerkontrollen.
Frekvens av att äta
Ät mindre portioner upp till sex gånger per dag för att kontrollera ditt blodsocker, säger SmallStep.gov. Till att börja med kan du försöka använda en mindre tallrik med tallrikar för att lära dig hur du minskar dina delstorlekar. Även om de livsmedel du kan äta per måltid kan ha ett annat kaloriinnehåll tar du färre kalorier per måltid än om du äter på en full tallrik. Till exempel kommer en mindre tallrik pasta att få färre kalorier än en större tallrik. Medline Plus rekommenderar vidare att äta dina måltider vid samma tidpunkter varje dag för att göra ditt blodsockerinspelning mer exakt och lättare att trenden. Att äta små, välbalanserade måltider under hela dagen är den bästa planen för att förhindra förhöjda blodsocker.
Drycksåtgärder
Inte bara bör du titta på vad du äter, du måste också överväga det glykemiska indexet för drycker du dricker. Drycker, såsom juice, läsk och sötad te, kan höja dina blodsockernivåer, säger ScienceDaily.com. Därför bör du, när du väljer dina drycker, undvika högglykemiska indexdrycker, säger Harvard School of Public Health. Välj vatten, osötad te eller kaffe med högst 1 tesked socker. Välj endast högglykemiska indexdrycker om blodsockernivån är för låg och behöver en snabb ökning.
