Kemoterapi är en försökt tid utan att behöva oroa sig för vad man ska äta, så American Cancer Society rekommenderar att man förbereder sig i förväg. Fyll på dina favoritmat och gör näringsrika måltider kan du frysa i enskilda portioner så att du får gott om välsmakande men hälsosamma alternativ som är tillgängliga under denna svåra tid. Inkludera mycket frukt och grönsaker, hela korn och magra proteinkällor.
Fullkorn
Hela korn är näringsrika än raffinerade korn och ger mer fiber. Denna fiber kan hjälpa till att minimera några av de biverkningar som ibland uppstår under kemoterapi, såsom diarré och förstoppning. Exempel på detta är popcorn, havregryn, helvete toast, brunt ris och quinoa. Håll helkorniga mellanmål praktiska, såsom kakor, spannmål och muffins, eftersom snacking ofta kan hjälpa dig att behålla din vikt om kemoterapi gör att du förlorar din aptit och har problem med att äta större måltider.
Frukt och grönsaker
American Cancer Society rekommenderar att man äter 1,5 till 2 koppar frukt och 2 till 3 koppar grönsaker varje dag under kemoterapi. Frukt och grönsaker ger fiber, antioxidanter och fytokemikalier men innehåller inte mycket fett, vilket gör dem bra val för personer som genomgår kemoterapi. Bananer, päron och äppelmos kan vara till hjälp om du får diarré och frysta druvor, vattenmelon, cantaloupe och persikor kan vara bra alternativ om du har en torr eller ont i munnen eller halsen, noterar Akademin för näring och dieter. Frukt smoothies kan hjälpa dig att få dina kalorier och näringsämnen om du inte har mycket aptit.
Lean Protein Källor
Du behöver protein för att reparera skadade celler, vilket innebär att du behöver mer protein än vanligt under kemo. Röda och bearbetade kött kan öka din cancerrisk, så begränsa dessa i din kost. Fokusera på magra proteinkällor, såsom bönor, ägg, nötter, fisk, soja, fjäderfä och mager mejeriprodukter. Kemoterapi sänker ditt immunförsvar, vilket ger dig en ökad risk om du utsätts för bakterier eller andra patogener i mat. Koka alla rätter som innehåller kött, fjäderfä, skaldjur eller ägg noggrant och undvik unpasteuriserade mejeriprodukter för att begränsa risken för matförgiftning.
Fat överväganden
Livsmedel med hög fetthalt ökar risken för viktökning och bör begränsas om du kan behålla din vikt under kemo eftersom fetma ökar risken för cancer. Annars lägger du till mer fett i din kost så att du får tillräckligt med kalorier, med inriktning främst på de friska omättade fetterna som de som finns i avocados, nötter, oliver och grönsakeroljor, men inklusive hela mjölkprodukter och andra mättat fettkällor om det behövs på grund av de biverkningar du upplever under kemo.
