Oavsett om du gillar en kopp chai te som är tung på kryddorna eller föredrar en mer mjuk blandning, kan du vara säker på att den innehåller svart te - och svart te innehåller koffein. Självklart kan du köpa koffeinpåsar med koffein, men om det är gjort med naturliga svarta teblad, kommer du att få lite koffein tillsammans med alla kryddor.
Ingredienser i Chai Tea
Dryck amerikanerna vet att chai te har sitt ursprung i Indien, där det kallas masala chai eller kryddigt te. Masala hänvisar till en blandning av ett antal traditionella indiska kryddor, men chai-te tillverkas vanligtvis av fem typer. Den dominerande kryddiga smaken och teens botten är grön kardemumma. Dessutom innehåller de flesta chai-teblandningar kanel, ingefära, svart pepparkorn och fänkålfrö. Naturligtvis har alla en favoritblandning, så du kan också hitta hela kryddnejlika, stjärnanis eller korianderfrön som läggs till blandningen.
Kryddorna bryggas tillsammans med svart te. Du kan använda vilken typ som helst - Assam, Ceylon, svart Darjeeling eller engelsk frukost. När det är bryggt, är de två sista ingredienserna i en kopp chai te mjölk och en sötningsmedel, som honung. Mjölken kan blandas med vattnet och användas under bryggningsprocessen, eller du kan lägga till det på teet efter det är helt bryggt.
Koffeininnehåll av Chai-te
Svart te innehåller naturligtvis koffein, vilket betyder att din kopp chai också har den, om du inte använder koffeinfritt te. Det är svårt att spika ner den exakta mängden koffein per kopp - det beror på hur mycket svart te användes och hur länge teet bryggdes innan chai-tepåsen togs bort eller tebladen var spända ut. Men även med dessa variabler kan du uppskatta koffeininnehållet.
En 8-ounce kopp svart te som bryggs i 3 minuter har 30 till 80 milligram koffein, rapporterar Center for Science i allmänhetens intresse. Chai-te faller i samma område som generiskt svart te, som 1 kopp av ett varumärke Chai Tea Latte har nästan 50 milligram koffein. För jämförelse har samma mängd grönt te 35 till 60 milligram, medan en kopp kaffe sträcker sig från ca 75 till 150 milligram.
Koffeinrekommendationer
Upp till 400 mg dagligen anses vara en måttlig mängd koffein för de flesta friska människor, noterar MedlinePlus. Forskare har upptäckt att genetik kan påverka varje persons förmåga att tolerera koffein, varför vissa människor är känsligare än andra. Koffein stimulerar centrala nervsystemet, vilket gör dig mer uppmärksam och ökar uppmärksamheten. Men när du får mer än din kropp kan hantera, påverkar koffein sömn och får du att känna dig jitterig och orolig.
Gravida kvinnor bör begränsa koffeinintaget till 150 milligram till 300 milligram dagligen, rapporterar American Pregnancy Association. APA föreslår att man undviker koffein så mycket som möjligt under graviditeten. En studie som utvärderade koffeinförbrukningen av mer än 59.000 kvinnor under graviditeten visade att koffein var associerad med lägre födelsevikt, rapporterade BMC Medicine i februari 2013. En annan grupp forskare tittade på koffein som konsumeras från japanska och kinesiska te under graviditeten och fann att konsumera mer koffein sätta kvinnor i riskzonen för att ha förtidiga barn.
Inget av örterna i chai-te är listade som osäkra för användning under graviditeten av APA. Den färska ingefära kan till och med hjälpa till att lindra illamående och kräkningar som orsakas av morgonjuka. Det är dock bäst att prata med din läkare innan du konsumerar örter eller koffein när du är gravid eller omvårdnad.
Hälsofördelar från svart te
Alla typer av te innehåller flavonoider, som är naturliga antioxidanter som skyddar celler i kroppen från skador orsakade av instabila molekyler. Flavonoiderna i svart te - theaflaviner och tearubiginer - skiljer sig från de i grönt te, men de är fortfarande förknippade med hälsofördelar. I laboratorieundersökningar stoppade theaflavinerna ovariecancerceller från att växa enligt Anticancer Research i februari 2016. En annan studie visade att män som drack 5 eller fler koppar svart te dagligen hade en lägre risk att utveckla avancerad stadium prostatacancer än män som hade 1 kopp eller mindre varje dag, rapporterade American Journal of Epidemiology i juni 2013.
Svart te kan stödja viktminskning, men bevisen hittills har bara kommit från laboratorieundersökningar med djur. Labs möss brände till exempel signifikant fler kalorier efter att ha fått en dos av theaflaviner från svart te, noterade en studie publicerad i PLoS One i september 2015. Dessutom rapporterade en studie i Nutrition i 2011 att möss som matat en fetthalt fick mindre vikt när de konsumerade svart te flavonoider. Medan dessa studier visar ett löfte, vänta tills forskning med människor - och faktiskt bryggt te istället för isolerade flavonoider - ger liknande resultat innan du räknar med ditt chai-te för att hjälpa dig att släppa pund.
