Även om honung ofta används som naturlig behandling för olika sjukdomar, kan vissa individer utveckla en allergisk reaktion på den. Chanserna att ha en honungallergi ökar hos dem som är allergiska eller känsliga för växt pollen och bi-gift, som framgår av forskning som utförs av National Center for Biotechnology Information. En allergisk reaktion på honung varierar i svårighetsgrad och symptom, beroende på individ och typ av honung. En allergisk reaktion uppstår när immunförsvaret utlöses för att känna igen det oskadliga allergenet som skadligt och reagerar för att skydda kroppen mot det. En allergisk reaktion mot honung kan initieras genom att äta det eller till och med hudkontakt med det i vissa fall.
Klåda
Hud är vanligtvis involverad i en allergisk reaktion, och individen kan utveckla generell klåda över hela kroppen med bildandet av röda, svullna fläckar som avtar efter några timmar och lämnar ingen ärrbildning eller effekter. University of Maryland Medical Center listar även nässelfeber, vilka är upptagna, röda stötar på huden, som hudsymptom på allergiska reaktioner mot honung.
Kräkningar och diarré
En allergisk reaktion gör att immunsystemet producerar kemikalier som kallas IgE-antikroppar av vita blodkroppar. Antikropparna upptäcker snabbt den intagade honungen som en skadlig substans i kroppen och orsakar ett immunsvar. Cleveland Clinic visar gastrointestinala allergysymtom som buksmärtor, kramper, uppsvällningar, illamående, kräkningar och diarré.
Nysning
En rinnande och kliande näsa med konstant nysning, väsande andning och lite andningssvårigheter är symptom på allergier på grund av pollen från honung. Denna milda allergiska reaktion mot honung och andra allergener orsakas av ett ämne som heter histamin som frigörs av vita blodkroppar och leder till utvidgade och läckande blodkärl i näsan och lungorna. Dessa allergysymtom kan utvecklas till mer allvarliga former av allergiska reaktioner, inklusive anafylax hos vissa människor, och orsaka livshotande symtom som bröstsmärta, bröststramning och mer andningssvårigheter på grund av nedsmutsning av luftvägarna, vilket kräver omedelbar akut behandling.
