Om du undviker bananer på grund av sockerhalten, tänk igen. Du går igenom ett hälsosamt mellanmål som innehåller många vitaminer och mineraler, inklusive fibrer, kalium och vitamin C. När hälsoorganisationer, som American Heart Association, rekommenderar att man sänker på socker, pratar de om tillsatta sockerarter - inte de naturligt förekommande sådana som finns i frukter.
Socker i bananer
En medium banan, som mäter 7 till 7 7/8 tum lång och väger 118 gram, innehåller 14 gram socker. Detta uppgår till cirka 53 procent av dess totala 105 kalorier. Sugar i bananer är främst naturligt förekommande fruktos, även om glukos, sackaros och maltos också är närvarande. Ren fruktos som tillsätts till produkter kan orsaka förhöjda triglycerider när de ätas i överskott. Men när fruktos förekommer naturligt - som i bananer - och kommer med ett bunt av näringsämnen och fiber, är det osannolikt att det orsakar problem.
Betydelsen av sockerarter
Amerikaner konsumerar cirka 22,2 tillsatta teskedar socker per dag, enligt Cleveland Clinic. Dessa tillsatta sockerarter dämpar din kost med extra kalorier, vilket kan orsaka viktökning och näringsbrist när de ersätter mer näringsrika livsmedel. De tillsatta sockerarterna kan också spela en roll i högt blodtryck, förhöjda triglycerider och inflammation som lämnar dig sårbar för sjukdom.
Tillagda sockerarter
Tillförda sockerarter är de som inte är naturligt förekommande i livsmedel. Hög-fruktos majssirap i bröd, rørsocker i yoghurt och honung i spannmål är alla exempel på tillsatta sockerarter. Förädlade livsmedel med tillsatt socker brukar ha mer socker än hela, obearbetade livsmedel och tenderar att vara lägre i näringsvärde. American Heart Association uppmuntrar dig att begränsa ditt intag av tillsatta socker till bara 100 kalorier per dag, eller 6 teskedar, om du är en kvinna; och 150 kalorier, eller 9 teskedar, om du är en man.
Näringsfördelar
Bananas socker levereras med ett kvalitetsnäringspaket. I en medellång banan får du mer än 3 gram fiber, 10 procent dagligen rekommenderat värde för en 2000-kalori diet. Fiber hjälper till med rätt matsmältning och kan sänka kolesterolet. En medium banan ger också 10 mg C-vitamin, en antioxidant som är kritisk för reparation av vävnader och immunitet. Bananer är också en källa till vitamin B-6, som är inriktad på energiproduktion och metabolism och folat, för friska blodceller och förebyggande av neurala rördefekter hos ett växande foster. Bananer är en högkaliummat, med mer än 420 milligram per medellång banan - nästan 10 procent av din rekommendation. Kalium hjälper till att hålla dina mineraler och vätskor balanserade och främjar en regelbunden hjärtslag och muskelfunktion. Bananer innehåller också magnesium, mangan och små mängder järn; allt som behövs för grundläggande biologiska funktioner.
