Tart körsbärsjuice får sin bitter smak av de antioxidanter som är ansvariga för dess antiinflammatoriska effekter, rapporterar Oregon Health and Science University. Juiceen har visat sig minska smärtan och inflammationen i samband med motion samt kronisk inflammation av artrit. Det finns potentiella bieffekter av att dricka tårta körsbärsjuice, men de kan vara mindre farliga än överklagande läkemedel som vanligtvis används för att lindra inflammation.
Körsbär på toppen
Forskare som publicerade en studie i "Journal of the International Society of Sports Nutrition" gav långdistans löpare 355 milliliter - ungefär 12 gram - av saften två gånger dagligen under veckan och ledde fram till en ansträngande löpande händelse. Körsbärsjuice drinkers hade betydligt mindre smärta efter loppet än de som drack en placebo, enligt 2010 års artikel. Tart körsbärsjuice är också effektiv för att minska kronisk inflammation, som rapporterats i "Journal of Food Studies" år 2012. Kvinnor med slitasjegikt som drack två 10,5 uns flaskor i 21 dagar såg en signifikant minskning av C-reaktivt protein, en markör för inflammation i blodet.
Den sura sidan
Regelbunden användning av antiinflammatoriska läkemedel, såsom aspirin, kan orsaka njurskador, hjärtsvikt och gastrointestinala problem, enligt Oregon Health and Science University. Potentiella biverkningar av tärtsörsbärsjuice innefattar magebesvär och diarré, som skylles på dess relativt höga sorbitolhalt, enligt Baylor College of Medicine. Juiceen kan också påverka din vikt: En 1-kopps servering med tärkt körsbärsjuice innehåller 140 kalorier, enligt Cherry Marketing Institute.
