Mer än bara ett kosttillskott är vassleprotein en funktionell mat som kan hjälpa till att reglera kroppsvikt, öka muskelmassan och ge ett antal hälso- och välmåendefördelar. Många av fördelarna med vassleprotein är direkt relaterade till dess fullständiga aminosyraprofil, vilket gör den till en högkvalitativ lätt smältbar proteinkälla. Veteproteinpulver innehåller också ett antal antioxidant substanser som ger den potential att förebygga sjukdom och främja hälsa.
En rad fördelar
Ett 2004-papper publicerat i "Alternative Medicine Review" konstaterar att vassleprotein har ett antal komponenter som har immunförstärkande egenskaper. Bland dessa ingår laktoferrin, glycomakropeptid, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin och immunoglobuliner. Författarna hänvisar också till vassens förmåga att verka som ett antioxidant-, antiviralt och antibakteriellt medel. Dessa egenskaper ger upphov till ett antal potentiella terapeutiska tillämpningar för vassleprotein, inklusive behandling av cancer, HIV, hepatit B, osteoporos och kardiovaskulär sjukdom. Vidare har vassleproteiner blivit framgångsrika inom området övningsförmåga.
Mer muskel
Ett av vassleproteinpulverens mest eftertraktade fördelar är dess förmåga att öka muskelmassan i kombination med motståndsträning. En studie publicerad 2013 i "Journal of the American College of Nutrition" visade denna punkt genom att jämföra vassleprotein till en annan proteinkälla - soja. Studien drog slutsatsen att daglig tillsats av vassleprotein var effektivare för att främja mager viktökning jämfört med sojaprotein. Enligt forskarna är den höga kvaliteten på vassle och dess rika koncentrationer av aminosyror, särskilt leucin, det idealiska för ökad proteinsyntes - muskelbyggnad - i kombination med motståndsträning.
Viktkontroll och fettförlust
Högprotein dieter är ofta effektiva för att hantera kroppsvikt. En studie publicerad 2004 i "The Journal of Nutrition" testade effekterna av en protein med hög proteinhalt innehållande vassleproteinkoncentrat i en djurmodell. Vid jämförelse med rött kött var vassleproteinkoncentrat effektivare vid minskning av viktökning och insulinkänslighet. Whey protein tillskott är också effektiva för att öka fettförlusten, samtidigt som man skyddar mager muskelvävnad. En studie som publicerades 2008 i "Nutrition and Metabolism" jämförde en grupp deltagare, som tog ett vassleproteintillskott, med en kontrollgrupp. Båda grupperna var på en 500-kalori-reducerad diet. Resultatet var en signifikant högre andel kroppsfett som förlorades i vassleproteingruppen.
Skydda dina celler
Bland de mindre kända fördelarna med vassleprotein är dess potential att skydda mot cancer genom dess antioxidantfrämjande egenskaper. En undersökning som publicerades 2003 i "Toxicology In Vitro" testade om ett vassleproteinisolattillskott skulle kunna öka koncentrationerna av den potenta antioxidantsubstansen, glutation, i syfte att skydda celler i den mänskliga prostata. Resultatet var en signifikant minskning av oxidantinducerad prostatacelldöd. Forskarna drog slutsatsen att vassleprotein är effektivt för att öka glutationkoncentrationerna, vilket skyddar mänskliga prostataceller och hjälper till att förhindra cancer genom dess antioxidantkapacitet.
