En fruktär diet inkluderar bara växtbaserade livsmedel som du kan äta utan att skada växten. Matval inkluderar frukt, sallad och andra gröna, gurkor, squash, nötter och frön. Denna typ av kost kan hjälpa dig att gå ner i vikt, men det är inte näringsriktigt adekvat, och du riskerar hälsoproblem om du följer en fruktär diet i lång tid.
Svaga ben
Du kan få problem med att få kalcium och D-vitamin som du behöver för starka ben. En fruktarisk diet utesluter vanliga kalciumkällor, såsom mjölk, yoghurt, ost och berikad spannmål. Din hud kan kunna göra D-vitaminet du behöver när du är ute i solen, men om du inte går utomhus mycket eller bär alltid solskydd, du är äldre vuxen eller har mörkare hud, kan du behöva få vitamin D från din kost. Vanliga livsmedelskällor inkluderar fet fisk och berikad mjölk, som inte ingår i en fruktär diet.
Vitamin B-12 brist
Om du inte tar ett kosttillskott eller äter starka livsmedel kommer du att utveckla en brist på vitamin B-12 om du följer en fruktär diet. De enda naturliga källorna till vitamin B-12 är animaliska härledda livsmedel, enligt Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Exempel på detta är mejeriprodukter, kött, fjäderfä, fisk, ägg och skaldjur. En brist på vitamin B-12 leder till megaloblastisk anemi, eller omogna röda blodkroppar och neurologiska symtom, såsom stickningar i benen.
Järnbristanemi
En fruktär diet kan öka din risk för järnbristanemi, vilket leder till symtom på trötthet, svaghet och mottaglighet för infektioner. Spenat och andra gröna är fruktbärande livsmedel som ger järn, men järnet från växtkällor är i icke-hemeformen, vilket är svårt att absorbera enligt Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Heme järn som i kött och andra djurbaserade livsmedel är lättare för kroppen att absorbera. Kvinnor i fertil ålder och unga tonåringar är bland de höga riskerna för järnbrist.
Psykosociala problem
En fruktan av en fruktär diet är att den kan störa ditt sociala liv, eftersom du inte kommer att kunna äta regelbundna måltider med dina vänner och familj. Det kan också leda till matbehov och tvångstankar. Gå Fråga Alice! föreslår att du noggrant tittar på dina skäl att bli fruktare och ta itu med eventuella underliggande livsmedelsproblem som du kan ha. Om du känner att du behöver gå ner i vikt, prata med en sjukvårdspersonal som kan rådgöra med dig om hälsosamma dietplaner och en positiv kroppsbild.
