Metabolism avser de kollektiva kemiska processerna som omvandlar mat till energi. Liksom gas för din bil är mat din kropps bränsle. Om du har en snabb ämnesomsättning saknar din kropp bränsleeffektivitet. Jämfört med någon med en normal eller långsam metabolism är din kropp inte lika effektiv vid omvandling av mat till användbar metabolisk energi. Genetiska faktorer, hormoner och vissa medicinska tillstånd påverkar din metaboliska takt.
Basal Metabolic Rate
Basal metabolic rate är den mängd energi din kropp behöver för att upprätthålla grundläggande livsfunktioner. Drift av dina inre organ, inklusive ditt hjärta, hjärna, lever, lungor, njurar och tarmar, dygnet runt, förbrukar det mesta av den energi som används under viloperioderna. Dina muskler förbrukar också en måttlig mängd energi i vila. Dina fettbutiker, eller fettvävnad, förbrukar en låg energinivå.
Sköldkörtelhormoner påverkar din basala metaboliska hastighet direkt. Onormal höjning av dina sköldkörtelhormonnivåer och den därmed sammanhängande ökningen av metabolismhastigheten orsakar vanligen oavsiktlig viktminskning och ökad aptit.
Termisk effekt av mat
När du äter, går din mag, tarmen, bukspottkörteln, lever och gallblåsan till jobbet, smälter maten och gör den tillgänglig för resten av kroppen. Den energi som förbrukas av matsmältningssystemet under dessa processer kallas den termiska effekten av mat. Nutritionists Sari Edelstein, Ph.D., RD, och Judith Sharlin, Ph.D., RD, rapporterar i sin bok "Livscykelnäring: en bevisbaserad metod" att den termiska effekten av mat står för cirka 10 procent av din kroppens totala energiförbrukning. Med snabb metabolism är den termiska effekten av mat större än bland personer med en genomsnittlig metabolisk hastighet. Omvänt kan övervikt och fetma vara förknippade med en lägre än vanlig termisk effekt av mat.
Akut metabolisk stress
Din ämnesomsättning ökar typiskt med akut sjukdom eller skada, till exempel en allvarlig infektion, olycka, operation eller brännskada. Hälso- och sjukvårdspersonal hänvisar till denna ökade efterfrågan på energi som metabolisk stress. Din kropp måste arbeta övertid för att läka under perioder av metabolisk stress, vilket innebär att du behöver betydligt fler kalorier än vanligt. Akut metabolisk stress kan orsaka väsentlig viktminskning om du misslyckas med att öka ditt kaloriintag för att möta kroppens ökade metaboliska krav.
Kroniska sjukdomar och cancer
Kroniska sjukdomar som gör att ett eller flera av dina kroppssystem fungerar hårdare än vanligt kan öka din metaboliska takt. Emphysema och kronisk bronkit, till exempel, ökar andningsarbetet och ökar dina kaloribehov. Kroniska inflammatoriska tillstånd, såsom system lupus erythematosus, kännetecknas av ett överaktivt immunförsvar och ökat kaloribehov. Viktminskning orsakad av en snabb metabolisk hastighet är vanligtvis ett symptom på cancer. Om du upplever oavsiktlig viktnedgång, se din läkare för att bestämma den bakomliggande orsaken.
