Om du har blodkärl eller hjärtsjukdom eller om blodflödet är dåligt, kan din läkare rekommendera att du tar blodförtunnare. När du ordinerat ny medicin, är det viktigt att du talar med din läkare om möjliga livsmedelsinteraktioner med medicinen. Salicylaten och K-vitamin i blåbär kan påverka hur vissa blodförtunnare fungerar.
Blodförtunnare
Blodförtunnare är mediciner som ordinerats av din läkare som hjälper till att minska blodproppens bildning i dina artärer och vener, vilket minskar risken för hjärtinfarkt eller stroke. Blodförtunnare är oftast förskrivna personer med onormalt hjärtrytm - benämnt förmaksflimmer - eller personer som har haft hjärtklaffoperation eller individer med medfödda hjärtfel. Blod tunnare läkemedel faller i två kategorier, antikoagulantia och antiplatelets. Antikoagulanter inkluderar mediciner som warfarin och heparin och arbetar genom att förlänga tiden det tar blodet att koagulera genom att störa den kemiska reaktionen. Antiplateleter inkluderar aspirin, vilket fungerar genom att förhindra blodplättar att klumpa samman för att bilda blodproppar.
blåbär
Som de flesta frukter gör blåbär ett hälsosamt val. De är låga i kalorier och höga fibrer och väsentliga näringsämnen. En 1 kopp servering färska blåbär innehåller 84 kalorier, 1,1 g protein, 0,5 g fett, 21 g kolhydrater, 3,6 g fiber, 114 mg kalium, 14 mg vitamin C, 80 IE vitamin A och 28,6 mcg av vitamin K. Blåbär är också en naturlig salicylatkälla.
Vitamin K
K-vitamin är ett fettlösligt vitamin som spelar en mycket viktig roll för att hjälpa din blodpropp. Coumadin, även känt som warfarin, fungerar genom att minska K-aktivitet så att det tar längre tid för blodet att sticka. Höga intag av K-vitamin i kosten minskar effektiviteten av medicinen. När du tar Coumadin rekommenderas att du begränsar ditt intag av livsmedel som innehåller mer än 48 mcg K-vitamin per portion, såsom kale, spenat eller broccoli. Blåbär innehåller 28 mcg K-vitamin per 1 kopp servering. Medan det är viktigt att uppmärksamma ditt totala dagliga intag av vitamin K när du tar Coumadin, behöver inte blåbär vara allvarligt begränsat.
salicylater
Förutom att vara en källa till vitamin K innehåller blåbär också den naturliga smärtstillande kemikalien som kallas salicylat. Detta är samma kemikalie som finns i aspirin som hjälper till att minska blodpropp. Salicylaten i blåbär kan fungera som en naturlig blodförtunnare. Om du tar blodförtunnare ska du prata med din läkare om effekterna av att äta mat med hög salicylat på din medicin.
