Tallmjölolja har traditionellt konsumeras i pre-revolutionärt Ryssland för att bota mag- och tarmproblem. På grund av sin låga rökpunkt används inte tallmjölolja i matlagning, men tillsätts som en förband till färdigmatad mat. Hälsofördelar som är associerade med oljeprinnolja varierar från att lindra smärtan i magsåren för att sänka kosten hos dieters. Pine nut oil är bara en komplementär terapi och bör inte betraktas som ett alternativ till konventionell medicinsk behandling för något specifikt hälsoproblem.
Antioxidanter
De upplevda fördelarna med tallmjölolja för att hjälpa matsmältningsstörningar härrör från oljans höga koncentration av antioxidanter. Enligt en studie från 2008 som publicerades i tidskriften Food Chemistry, innehåller nötoljaolja antioxidanter som tros dämpa fria radikaler i kroppen. University of Maryland Medical Center konstaterar att antioxidanter potentiellt hindrar fria radikaler och oxidation som skadar kroppens vävnader och artärer.
LDL-reduktion
En studie av koreansk pinjenötsolja under 2004 undersökte möjligheten att oljekrukor med näsolja kan ha förmåga att sänka LDL-nivåerna i människokroppen. LDL eller lågdensitetslipoprotein är också känt som "dåligt kolesterol" på grund av dess konsekvenser för ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar och andra hälsoproblem. 2004-studien, som genomfördes av koreanska forskare och publicerades i tidskriften "Lipids", visade att den pinolensyra som hittades i pinjenötsolja, när den koncentrerades, hade effekten av att sänka LDL. Man tror att denna effekt berodde på att pinolensyra stimulerar levern att uppta större mängder LDL. Det bör noteras att denna studie använde ett koncentrat härrörande från pinjenötsolja, och inte rå eller obearbetad pinjekernolja som skulle användas i livsmedel.
Aptitdämpande medel
En studie 2008 som utförs av ett team av forskare som arbetar för det nederländska företaget Lipid Nutrition, publicerades i tidskriften "Lipids in Health and Disease." Studien fann att koreansk pinjekernolja fungerade som aptitdämpande medel när de administrerades till kvinnor som var både postmenopausala och kliniskt överviktiga. Denna studie drog slutsatsen att pinjenötsolja skulle kunna bidra till att minska det totala matintaget genom att öka så kallade mättnadshormoner som kommunicerar en känsla av fysisk fullhet för individen.
