Probiotika är vänliga bakterier som lever i tarmarna. Främja sund matsmältning och absorption av vissa näringsämnen, de agerar för att massera ut patogener, såsom jäst, andra bakterier och virus som annars kan orsaka sjukdom. Probiotika utvecklar en ömsesidigt fördelaktig symbios med det mänskliga mag-tarmkanalen. De drar nytta av de livsmedel vi använder och våra kroppar använder biprodukterna i sina livsprocesser. Acidophilus är det mest kända probiotiska, men det finns tusentals andra stammar som erbjuder hälsofördelar.
laktobaciller
Lactobacillus acidophilus är den mest kända probiotiska och en av de viktigaste för tunntarmen. Förutom lammandet av tarmen kan Acidophilus också ta upp sig i skeden, livmoderhalsen eller urinröret. Acidophilus hämmar patogener och producerar sådana naturliga antibiotika som laktocidin och acidofilin, vilket förbättrar immuniteten. Acidophilus har antimikrobiella effekter mot stafylokocker aureus, salmonella, E. coli och candida albicans.
Lactobacillus brevis, förkortad L. brevis, är ett mjölksyraproducerande probiotikum som är till hjälp vid syntetisering av vitaminer D och K.
L. bulgaricus, som används vid yoghurtjäsning spelar en skyddande roll genom att producera mjölksyra, vilket skapar en vänlig miljö för andra arter.
L. plantarum gör laktolin, ett annat naturligt antibiotikum. Plantarum kan också syntetisera L-lysin, en antiviral aminosyra. Denna organism eliminerar nitrat, främjar kväveoxidnivåer och minskar patogener.
L. rhamnosus har en hög tolerans för gallesalter, som överlever i mindre än gynnsamma miljöer. Denna art har visat fördel för både äldre och spädbarn. Rhamnosus hjälper till med laktosintolerans, skyddar tunntarmen och producerar mjölksyra i tjocktarmen. Andra stammar av laktobaciller inkluderar L. fermentum, L. caucasicus, L helveticus, L. lactis, L. reuteri och L. casei.
bifidobakterier
Bifidobacterium bifidum är den mest erkända av denna kategori. Att bo i mucusfoderet i tjocktarmen och / eller vaginalt området, hindrar bifidum från att invadera patogena bakterier och jäst. Bifidum skapar gynnsamma förändringar i pH-nivåer genom att producera mjölksyra och ättiksyra. Dessutom ökar denna typ av absorption av järn, kalcium, magnesium och zink.
B. infantis simulerar produktionen av cytokiner som påverkar immunsystemet och kan döda sådana patogener som clostrida, salmonella och shigella. B. longum koloniserar tjocktarmen. Det förhindrar ovänliga bakterier och jäst från att stanna kvar. Detta kan minska frekvensen av gastrointestinala problem, såsom diarré och illamående vid användning av antibiotika.
Andra stammar
Streptococcus thermophilus är ett annat probiotikum som används för att göra yoghurt. Att bryta ner laktos för att skapa laktas, enzymet som smälter mjölksocker, kan denna art hjälpa till med laktosintolerans. Andra Streptococcusstammar innefattar cremoris, faecium och infantis.
Enterococcus faecium har visat i studier att vara till hjälp för diarré, förkortning av symtom. Det dödar patogena mikrober, såsom rotavirus. Studier har också visat denna stam att sänka LDL eller dåligt kolesterol. Denna organism är mycket resistent mot antibiotika. Även om en övergående gäst är Enterococcus faecium en välkommen naturlig invånare i människokroppen.
