Äpplen är en överkomlig och mångsidig häftklammer i den genomsnittliga amerikanska kosten. Finns i olika sorter som skiljer sig i konsistens och sötma, kan äpplen lägga till smak för soppor, sallader eller bakverk, eller ge ett enkelt och snabbt mellanmål att konsumeras på språng. Undersöka dina äpplen - genom lukt och syn och känsla - för tecken på skada eller förstörelse innan du äter dem hjälper dig att undvika att bita i ett rått äpple.
Kontrollera förpackningen
När du handlar om äpplen i mataffären kan du göra en första kvalitetskontroll av paketet som hjälper dig att undvika en väska med dåliga äpplen. Leta efter ett förpackningsdatum eller ett "bäst före" datum på paketet eller påse klippet och välj paket med äpplen med dagar eller veckor före utgångsdatum, om möjligt. Titta inuti förpackningen för uppenbara tecken på förstörelse.
Kontrollera enskilda äpplen
Tvätta äpplet i kallt vatten, kontrollera ytan för bruna fläckar, indragningar eller mjuka fläckar som kan indikera ett skadat eller ruttande äpple. Pressa försiktigt äpplet för insikt i dess skick - ett hårt äpple kan känna sig torrt i stället för saftig, medan ett mjukt äpple kan vara alltför mjukt eller rått. Rotting äpplen har också en distinkt lukt - om ditt äpple luktar ättika, har det sannolikt gått illa.
Hantering av överdrivna eller skadade äpplen
I vissa fall är ofullkomliga äpplen fortfarande säkra för konsumtion. Indryckningar och små blåmärken på och under huden på äpplet är inte allmänt skadliga, och du kan helt enkelt skära bort det skadade området och konsumera resten. Rotting äpplen, med bruna skador eller svampiga fläckar i hela, bör dock kasseras. Skär ner förstörelse av färska äpplen genom att lagra dem i kylskåpet istället för vid rumstemperatur, rekommenderar "Vegetarian Times".
Undvik enkelt spolade äpplen
Vissa sorter av äpple visar sig vara sårbara för förstörelse än andra, vilket ökar risken för att man måste kassera frukten. Kungliga imperiet äpplen, som ibland kallas helt enkelt Empire äpplen, har en särskilt lång hållbarhet, enligt Colorado State University, så välj dessa äpplen att skära ner på förstörelse. Red Delicious, Fuji, Winesap, Rom, Granny Smith och Mutsu äpplen har också relativt långa hylla, rapporterar Purdue University.
