Hummer är en magert, högproteinisk skaldjur som fylls med omega-3-fettsyror. Medan färsk hummer kan vara tidskrävande att förbereda, håller frusen hummer i månader i frysen och är redo att laga mat när som helst. Du kan ångad frusen hummer utan att behöva tina köttet först. Servera ångad frusen hummer med citronkilor för drizzling eller färsk salsa för toppning i stället för högt smält smält smör för att hålla din måltid lägre i fett och kalorier.
Steg 1
Fyll en stor kruka med vatten, placera locket på potten och koka upp det med hög värme på spisen.
Steg 2
Dump havssalt i kokande vatten.
Steg 3
Placera de frysta hummerna i potten och ta bort potten från värmen.
Steg 4
Låt hummerna sitta i varmt vatten i 10 minuter.
Steg 5
Ta bort hummerna från potten och kontrollera att köttet i svansen är helt hett innan det serveras.
Steg 6
Ta bort köttet från hummertaxen och servera det ensamt eller kastas med en hälsosam, mager klädsel som en högproteinsallad.
Saker du behöver
- Stor kruka
- 1/4 kopp havsalt
- Tång
- Lättfettförband (valfritt)
