Som ett alternativ till kokande eller ångande kål kan du prova den här läckra grönsaken som du har förberedt på din gasgrill. Kål är låg i kalorier och fylld med viktiga vitaminer och näringsämnen. En kopp råkål innehåller 22 kalorier, 2,2 g fiber, 36 mg kalcium och 32,6 mg vitamin C. Du måste förbereda kålen före tid för att förhindra att du förlorar och bränner löv på din gasgrill.
Steg 1
Tvätta kålen i kallt vatten. Ta bort lösa löv på kålens huvud.
Steg 2
Skär en hel kålkål för att förbereda den för att grilla. Klipp ut från kålens botten i kärnan. Skär i fyra kvartaler eller åttondelar beroende på hur stor du vill att dina portioner ska vara. Kärnan kvar i mitten av varje sektion hjälper till att hålla kålen ihop när du börjar grilla.
Steg 3
Förvärm din gasgrill. Ljus hälften av brännarna. Du bör hålla grillen mellan 350 och 400 grader Fahrenheit.
Steg 4
Krydda kålen. Den kumma smaken av kål ger dig gott om alternativ för kryddor innan du grillar. Tänk på smör, olivolja, citronsaft, saltpepa, lök och vitlök.
Steg 5
Koka kålen på indirekt värme. Undvik att laga kålen direkt på hög värme på grillen, eftersom det sannolikt kommer att brinna kålens utsida och lämna den inre kärnan underkokt. Använd aluminiumfolie för att undvika att kålen placeras direkt på grillen. Du kan antingen slå kålen i folien eller göra en 3-tums diameter ring med folien och placera kålen ovanpå.
Steg 6
Täck grillen och lämna tills kål är ömt. Grilltiden ska vara ungefär 20 till 30 minuter. Ta bort från grillen och servera omedelbart.
Saker du behöver
- 1 huvud kål
- Aluminiumfolie
- Kniv
