Även om amerikanerna brukar konsumera kolsyrade drycker, såsom sodavatten, oroar vissa människor att dessa drycker kan öka risken för hälsoproblem, inklusive njursjukdom och osteoporos. Även om detta kan vara fallet för vissa kolsyrade drycker, föreslår forskning att kolsyrade sodavatten är ett säkert alternativ till icke-kolsyrade vatten.
kolsyrning
Sodavatten är helt enkelt vatten med koldioxidgas som tillsätts till den som sedan förseglas i en lufttät behållare. När gasen lämnar vätskan, bygger trycket på toppen av behållaren, vilket förhindrar att koldioxiden släpper ut vätskan. När behållaren öppnas, rymmer gasen, vilket framgår av bubblorna som stiger till ytan. Den "whoosh" du hör när du öppnar en flaska kolsyrad sodavatten är ljudet av trycksatt gas som flyr från flaskan. Om den lämnas oöppnad tillräckligt länge, kommer all koldioxid att gå och vattnet blir platt.
Dental Erosion
En studie publicerad i "Journal of Oral Rehabilitation" i augusti 2001 försökte hitta en koppling mellan kolsyrade mineralvatten och dental erosion. Undersökningen drog slutsatsen att mineralvatten endast var något mer sannolikt än fortfarande vatten för att orsaka erosion. Det var emellertid mycket mindre sannolikt att orsaka erosion än konventionell sötad soda, kanske på grund av de mineraler som finns i vattnet.
Njursjukdom
Den potentiella kopplingen mellan karbonat och njursten undersöktes i en studie som publicerades i juli 2007 i "Epidemiology", som fann att dricka regelbundet och artificiellt sötad cola kan öka risken för kronisk njursjukdom men inte andra typer av kolsyrade drycker som sodavatten . Fosforsyran i kola, inte karbonatiseringen, verkar vara ansvarig för dess potential att öka njurproblemen.
Kalciumförlust
Rädslan att kolsyra kan läcka ut kalcium från din kropp och bidra till hälsoproblem som osteoporos verkar också vara ogrundad. En artikel från 2006 i tidningen "The Guardian" citerar två separata studier som tyder på inget samband mellan karbonat och kalciumförlust. I den första studien visade spanska kvinnor som drack kolsyrat vatten under en tvåmånadersperiod att ha en normal bentäthet i slutet av denna period. Den andra studien visade att en grupp människor i Omaha, Nebraska, inte upplevde någon ökning av mängden kalcium som förlorades genom urinen efter att ha fått kolsyrade drycker.
