Ett hundra procent morotjuice har mer näringsvärde än läskedrycker, som får de flesta kalorierna från tillsatt socker. Problemet med frukt och grönsaksjuicer är dock att de lägger till flytande kalorier till din kost - vilket kan leda till viktökning. Harvard School of Public Health rekommenderar att du begränsar ditt juiceintag till 4 oz. en dag.
Morotjuice v. Andra drycker
Det är lätt att göra ett argument för hälsofördelarna med morotsjuice och andra grönsaks- och fruktjuicer. Harvard placerar juice under samma kategori av kalori-men-näringsrika drycker som mjölk, sportdrycker och vitaminvatten. Men morotjuice och de andra dryckerna som nämns har också kalorier - och när det gäller morotsjuice har denna dryck mycket fler kalorier än själva grönsaken. En 1/2 kopp servering av gula morötter har bara 25 kalorier och ger dig 150 procent av ditt dagliga värde för vitamin A. En en-kopps servering med morotsjuice har nästan 100 kalorier.
Morotjuice näring
En 12-oz. burk med vanlig cola har cirka 150 kalorier, varav de flesta kommer från tillsatt socker. Annars bidrar inte kolsyrade läskedrycker till en näringsrik kost. Baserat på en 2000-kalori diet, samma 12 oz. av morotsjuice ger dig mer än 700 procent av ditt dagliga värde, eller DV, för vitamin A; 50 procent av din DV för vitamin C; 40 procent av din DV för vitamin B-6; och 20 procent av din DV för tiamin. Men det här glaset morotsjuice har 140 kalorier - nästan lika mycket som den genomsnittliga läskedrycket. Men vissa förespråkare av "juicing" hävdar att dricka frukt och grönsaksjuice kommer att göra att du går ner i vikt. MayoClinic.org visar att hembakade juicer kan vara extremt höga i kalorier, särskilt de som framställs av frukt och grönsaker med mycket naturligt förekommande socker. Morötter är höga i naturligt socker, som kommer i sekund till rödbetor.
Juice Myter
MayoClinic.org disponerar några av de påståenden du kanske hört om färsk juice. Näringsämnena från juice absorberas inte av din kropp bättre än de är om du åt hela frukosten eller grönsaken. Hela produkter innehåller fiber, som du behöver för god matsmältnings hälsa. Inte heller kommer morotjuice och andra juicer att ta bort "toxiner" från din lever och njure. Elektriska saftmaskiner kan kosta bra in i hundratals dollar; Att göra juice hemma är inte nödvändigtvis billigare än att köpa hela frukter och grönsaker. Välj råa eller kokta morötter över morotjuice.
Dryckesanbefalinger
En 4-oz. glas morotjuice har bara 45 kalorier - och ger fortfarande mer än 200 procent av din DV för vitamin A, om du äter en 2000-kalori diet. Enligt kost riktlinjerna för amerikaner 2010, vuxna ålder 19 år och äldre får 400 kalorier i genomsnitt från dryckerna de dricker. Varje kalori räknas när du försöker gå ner i vikt eller behålla din nuvarande vikt. Harvard School of Public Health rekommenderar att du får mindre än 10 procent av dina dagliga kalorier från juice, alkoholhaltiga drycker, mager mjölk och osötat te och kaffe. Dock ska minst 50 procent av ditt vätskeintag komma från vanligt vatten.
