Toxiner bygger upp i kroppen eftersom friska biokemiska reaktioner producerar avfallsprodukter som måste elimineras och eftersom du inhalerar eller sväljer skadliga ämnen i miljön. Enzymer avgiftar genom att binda toxinerna till glutation så att kroppen kan utsöndra dem. Diet spelar en viktig roll i denna process, och livsmedel som hjälper till vid borttagning av toxiner inkluderar grönt te, korsfisk grönsaker och vitlök.
Grönt te
Forskning vid Arizona Cancer Center, publicerad i "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" 2007, föreslår att dricks grönt te ökar produktionen av enzymer som tillhör glutathionfamiljen, avgörande för kroppsligt försvar mot cancerframkallande kemikalier och toxiner som skadar cellulärt DNA . Den ledande utredaren, H.-H. Sherry Chow, Ph.D., rapporterar att detta är den första kliniska studien för att erbjuda vetenskapligt bevis på att grönt te kan hjälpa till med avgiftning av kroppen. Män som dricker 10 eller fler koppar grönt te dagligen är mindre benägna att utveckla leversjukdomar, enligt University of Maryland Medical Center, eftersom grönt te kan skydda levern mot skador från giftiga ämnen som de som finns i alkohol.
Cruciferous Grönsaker
Färska grönsaker är naturliga livsmedel som är obearbetade och innehåller fytokemikalier med anti-cancer egenskaper. Speciellt korslevande grönsaker, inklusive broccoli, blomkål, kål, spritkål, kale, vattenkryddor, pepparrot, bok choy och senapsgreen, har en karakteristisk lukt som indikerar att de innehåller svavel, kväve och glukosinolater. Glukosinolater bryts ner i cancerfysikaliska fytokemikalier såsom isotiocyanater. Isotiocyanater kan hämma steroidhormoner som främjar prostata och bröstcancer, stimulerande enzymer som omvandlar östrogen till en mer godartad form, enligt University of Maryland Medical Center.
Vitlök
Även om skadliga fria radikaler som skadar cellmembran finns naturligt i kroppen, kan toxiner i cigarettrök, luftförorening, strålning och ultraviolett ljus öka deras antal. Vitlök är rik på antioxidanter som neutraliserar fria radikaler och fungerar som ett naturligt avgiftningsmedel, vilket reducerar eller förebygger cellskador som kan bidra till åldrande, hjärtsjukdom och cancer. Vitlök innehåller också allicin, som kan ha antivirala eller antifungala egenskaper och kan döda bakterier som orsakar sår. men tillräckligt med vetenskapliga bevis som stöder detta saknas, enligt University of Maryland Medical Center. Vitlök har blodtennande egenskaper och kan orsaka biverkningar som uppsvällning, upprörd mage, huvudvärk, yrsel och muskelsmärta. Rådfråga din läkare innan du ökar mängden vitlök i din kost.
Lök, selleri och äpplen
Mat rik på flavonoider eller katekiner förhindrar blodproppar, blockerar tillväxten av tumörer och har antiinflammatoriska egenskaper, rapporterar University of Maryland Medical Center. Flavonoider finns i lök, broccoli, äpplen, kale, selleri, tranbär, körsbär, bär, persilja, tomater, aubergine, timjan, sojabönor, lila druvsaft, te och rött vin. En hälsosam diet baserad på dessa och andra frukter och grönsaker, tillsammans med magert protein och hela korn, är att föredra för någon detox diet, enligt MayoClinic.com. Få alltid godkännande från din läkare innan du börjar en detoxdiet.
