Kall, krämig och uppfriskande, gelato och fryst yoghurt är båda frusna godis som är hälsosammare än fyllig glass. Gelato kallas ofta "italiensk glass" och är gjord med mindre smörfett än glass, medan fryst yoghurt är gjord med yoghurt och mjölk istället för grädde. De flesta gelato och frysta yoghurtprodukter är lägre i fett än traditionell glass, men den andra näringsinformationen mellan de två skiljer sig åt.
Näringsrika grunderna mellan frossen yoghurt och gelato
En 1/2-kopps servering av vanilj eller chokladfryst yoghurt innehåller cirka 115 kalorier och något mer än 4 gram fett, varav mellan 2,5 och 2,6 gram mättas. Samma mängd gelato innehåller 240 kalorier och 9 gram fett, varav 4 gram är mättade. Vissa gelato produkter innehåller inget mättat fett, medan andra har så mycket som 11 gram. En diet hög i mättat fett kan höja dina kolesterolnivåer, vilket ger dig en ökad risk för hjärtsjukdom och stroke.
Socker i Fryst Yoghurt och Gelato
En 1/2-kopps servering av vanilj eller chokladfryst yoghurt har cirka 17 gram socker. Samma storlek servering av gelato kan innehålla upp till 27 gram socker, enligt Center for Science i allmänhetens intresse. Tjugosju gram översätts till 6,75 tsk socker, vilket är något mer än de 6 teskedar kvinnorna borde ha som sin dagliga övre gräns och mer än två tredjedelar av de 9 teskedarna bör ha som sin dagliga gräns. Om din kost innehåller mer tillsatt socker än dessa rekommendationer kan du få en ohälsosam mängd, vilket ger dig en högre risk för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.
Kalcium i frusen yoghurt och gelato
Fryst yoghurt och gelato är inte alla dåliga. De är gjorda med mejeriprodukter och är en källa till kalcium, vilket är ett näringsämne som främjar starka ben och tänder samt normal muskel- och hjärtfunktion. En 1/2-kopps servering av vaniljfryst yoghurt innehåller 103 milligram kalcium, vilket är 10 procent av de 1000 mg mest vuxna som behöver varje dag. Samma mängd chokladfryst yoghurt har 106 milligram kalcium. Gelato innehåller även kalcium, men den exakta mängden varierar bland varumärkena.
I slutändan, vilket är bättre?
När det gäller kalorier, fett, mättat fett och socker, fryst yoghurt erbjuder bättre näring än gelato. Det betyder naturligtvis inte att du någonsin kan ha en servering av gelato, men det betyder att du måste ta hänsyn till kalori, fett och sockerhalt när du väljer mat för resten av dagen. Många stora stormarknader lager nedsatt fetthalt eller nedsatt sockerfryst yoghurt eller gelatoblandningar.
