Fytoöstrogener är en grupp av föreningar som härrör från växter som används främst för östrogenhormonbyte för kvinnor i klimakteriet. De tre högst rankade matkällorna som innehåller fytoöstrogener är sojabönor och linfrö med tofu, gjord av soja, som är den tredje. Eftersom isoflavoner i soja och lignaner i linfrö är inneboende i själva livsmedlet, måste effekterna av fytoöstrogener expanderas för att se på de övergripande effekterna på själva livsmedlets kropp. Även om fördelaktiga effekter av fytoöstrogener har uppfattats med avseende på behandling av klimakteriet, finns det några biverkningar som noterats och försiktighet bör tas av dem som använder dessa livsmedel som terapeutisk behandling.
Hypotyreos
Sally Fallon & Mary G. Enig, Ph.D., författare och nutritionist rapport i en artikel om naturläkare doktor Joe Mercolas hälsa nyheter webbplats om hur soja isoflavoner kan minska effektiviteten av sköldkörteln och dess produktion av sköldkörtelhormoner som bidrar till hypothyroidism.
Minskad mineralabsorption
Sojabönor har särskilt höga nivåer av fytinsyra, noterar Fallon och Enig-artikeln, förhindrar korrekt absorption av mineraler som kalcium, magnesium, järn, koppar och zink.
allergier
Allergiska reaktioner mot sojaprotein kan innefatta nysningar, väsande andning, hosta, nässelfeber, svullnadsproblem, anafylaktisk chock, sömnlöshet, öron- och sinusinfektioner, ledvärk och kronisk trötthet.
Bröstcancer
Kirk Williams, doktorstudent i farmakologi från Tulane University diskuterar farhågor om att äta sojaprodukter kan öka risken för bröstcancer hos kvinnor som är känsliga för hormonbehandling och eventuellt allergisk mot soja. Dessutom kan fytoöstrogener minska tamoxifens effektivitet, bröstcancermedicinen och de kvinnor som tar tamoxifen bör undvika att äta soja.
Gastrointestinala effekter
Linfrö är hög i fiber och orsakar de vanliga biverkningarna hos personer som inte brukar använda högfibrer med sina måltider. Blodbildning, buksmärta, gas, diarré, förstoppning, matsmältningsbesvär, halsbränna och illamående kan upplevas från att inkludera linfrö i kosten.
Isoflavongenisteinet som finns i fytoöstrogener från soja är känt för att orsaka mag- och andra gastrointestinala problem, inklusive erosionen i magefoderet från att äta stora mängder sojaprodukter.
