En skiva morotkaka serverad på en typisk restaurang innehåller 1 500 kalorier och 24 gram mättat fett. Den typen av övertygelse skulle lämna dig med få - om några - viktvaktare poäng kvar för en hel dag. Gör din egen morotkaka med näringsrika, lågmätta, lågsockerredienser för en behandling som levererar mellan 4 och 10 viktvaktspunkter och kan enkelt passa in i din 49 veckovisa PointPlus-ersättning.
Suppleant Applesauce för olja
Typiska morotkaka recept kräver mer än 1 kopp vegetabilisk olja. Per kopp innehåller vegetabilisk olja 1 920 kalorier och 224 gram fett. Genom att byta oljan för lika mycket osötad äppelmos, sänker du det beloppet till 100 kalorier och inget tillsatt fett. Du kan också använda mindre socker eftersom äppelsås är naturligt söt. Hälsokostexperten Nancy Fox föreslår att man ersätter upp till tre fjärdedelar av oljan som krävdes i ett morotkaka recept med äppelmos för cirka 10 viktvaktare poäng per portion.
Öka Fibern
Viktvaktarnas PointsPlus-program tar hänsyn till fiberhalten i en mat vid tilldelning av poäng. För en högre fiber, låg fetthalt av morotkaka med cirka 7 Vikt Watchers Plus-poäng i varje servering, rekommenderar programmet att man använder hela vetemjöl tillsammans med allmjölksmjöl. Försök inte ersätta allt vanligt mjöl med ett helt korn alternativ - det gör din morotkaka tyngre och tätare än normalt. Istället ersätter upp till 50 procent av allmålet mjöl med helvete bakverk mjöl för en lättare konsistens med extra fiber.
Hoppa över äggen
Ägg är rika på protein, vitaminer och mineraler, men de är också höga i mättat fett och kolesterol. Ett morotkaka recept som kräver fyra hela ägg skulle innehålla 19 gram fett, ca 6 gram mättat fett och 744 gram kolesterol. Genom att använda ett äggbyte kommer du att minska det tillsatta fettet och kolesterolet till noll. En viktvaktare morotkaka-muffinsrecept som kräver äggbyte, äppelmos, boxad vit kakablandning, mager kärnmjölk, strimlad morötter, ananas och pekannötter levererar cirka 5 PlusPoints per portion.
Sänk fettet i frosten
Gräddeostens frostning som vanligtvis används för att röda tårtor är hög i fett. Regelbunden gräddeost har nästan 10 gram fett och över 5 gram mättat fett i varje uns - ungefär 2 matskedar - och fettsyror har cirka 5 gram fett och 3 gram mättat fett men fettfri gräddeost innehåller bara en spårmängd av antingen. Gör din morotkaka gräddeost med en 50-50-blandning av nedsatt fetthalt och fettfri gräddeost för cirka 4 Viktvakt PlusPoints i varje servering.
