Koffein, en mycket konsumerad stimulant, är känd för att öka vakenheten och skapa en mängd andra fysiologiska effekter, inklusive ökad hjärtfrekvens och blodtryck. På arbetsplatsen menas koffein av någon för att öka produktiviteten och i koffein, som fortfarande är lagligt vid atletiska tävlingar, har förekommit någon undersökning med avseende på dess potential att förbättra prestanda och minska återhämtningstiden.
Ej skadligt
Koffein tillförde inte den skadliga effekten av träningsinducerad muskelskada, enligt en brasiliansk studie som publicerades i mars 2010 "International Journal of Sports Physiology and Performance." I studien gavs 4,5 mg per kg kroppsvikt av koffein till fotbollsspelare före ett träningspass. Nivån av enzymerna kreatinkinas och laktatdehydrogenas, markörer av nivåer av muskelmetabolism var inte signifikant olika efter träningen, från kontrollgruppen som inte fick koffein. Dessutom var nivåerna av vita blodkroppar, vilket indikerar ett stressrespons, inte förhöjda i koffeinkoncernen.
Förbättrad prestanda
Koffeinförbrukningen förbättrades både samma dag och nästa dag atletisk prestation, enligt en australisk studie som publicerades i december 2010 "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness." Idrottare konsumerade 6 mg per kg kroppsvikt av koffein före träningstider som bestod av fem uppsättningar av sex 20 meter sprintar. Upprepad sprintförmåga, reaktiv agility tid, sömn och nästa dag övning prestanda mättes. Koffeengruppen visade förbättrad upprepad sprintförmåga på båda dagarna. Förbättringsförbättringen på andra dagen indikerade en återhämtningshöjande effekt av koffein. Forskarna noterade att reaktiv agilitytid och sömn var opåverkad.
Återställning av nervutmattning
Inga fördelar med återhämtning av nervhårdhet hittades för koffein, i en norsk studie som publicerades i januari 2010 "European Journal of Applied Physiology." Studie deltagare intog 6 mg per kilo kroppsvikt av koffein före en övning med minskning av kalvsmusklerna med sju maximal sammandragning i 25 sekunder, med 5 sekunders vilar däremellan. Elektromyografavläsningar av muskelfunktion och maximal prestanda, som utvärderades av den maximala graden av muskelkontraktion deltagarna kunde utföra, var inte signifikant olika mellan koffein och kontrollgrupper.
Muskelfibrer
Enkla muskelfibrer visade inte någon effekt av koffein vid effekt, trötthetstid, kalciumnivåer eller avslappningstid, i en USA-studie om grodmuskelfibrer, som publicerades i maj 2009 "American Journal of Regulatory, Integrative and Comparative Physiology." Forskarna drog slutsatsen att alla idrottsförmåga effekter av koffein inte är relaterade till koffein effekter på muskelfibrerna.
Karbohydrat-Koffein Effekt
Kolhydrater som tas in med koffein ökar glykogenhalten - lagringsformen för glukos - enligt en australisk studie, publicerad i juli 2008 "Journal of Applied Physiology." Volontärer konsumerade en måltid som inkluderade 4 g kolhydrat per kg kroppsvikt och 8 mg koffein per kilogram kroppsvikt efter en träningsperiod av cykling till utmattning. Efter 4 timmars återhämtning var glykogenhalten i kolhydrat plus-koffeinkoncernen 66 procent högre än den grupp som konsumerade en måltid av kolhydrat utan koffein.
