Uppskattningsvis 50 miljoner amerikaner lider av en kronisk eller återkommande ringande, bråkande, visslande, hissande, klangande eller skrikande ljud i öronen, enligt How Stuff Works. Detta tillstånd, som kallas tinnitus, uppstår ofta eftersom de små hårcellerna i det inre örat som leder ljud är skadade, vilket ger konstant stimulering av neurala nervsystem. Ett stort antal orsaker kan bidra till detta tillstånd, inklusive exponering för högt brus, åldrande, medicinering, hörselnedsättning, allergier och stress. Flera livsmedelstillsatser eller livsmedelstillsatser kan utlösa eller förvärra ringen i örat.
Salt
Många personer med tinnitus rapporterar värre symtom efter att ha ätit salt mat, enligt den amerikanska Tinnitusföreningen. Salt begränsar blodkärlen, ökar blodtrycket inom de stora artärerna samtidigt som blodflödet sänks i ögonen, öronen och hjärnan. Snack, snabb och bearbetad mat tenderar att innehålla stora mängder salt.
salicylater
Salicylater är naturligt förekommande kemikalier som skyddar växter mot bakterier, skadedjur och sjukdomar. Personer med salicylatkänslighet kan ha negativa reaktioner på ackumuleringen av salicylater i kroppen. Personer med tinnitus kan uppleva en försämring av deras symtom när de utsätts för salicylater, enligt Journal of Neurosciences. Livsmedel som innehåller salicylater inkluderar frukter som torkad frukt, björnbär, blåbär, boysenberry, apelsiner, ananas, russin, hallon, jordgubbar och mandariner. Grönsaker med salicylater inkluderar paprika, tomater och konserverade gröna oliver. Andra livsmedel med salicylater inkluderar mandlar, jordnötter med skinn på, kokosnötolja, olivolja, bearbetade lunchkött, majssirap, honung, sylt och pepparmynta.
Drycker
Av olika anledningar kan flera drycker utlösa eller förvärra tinnitus symptom. Rödvin, spannmålsprodukter som rom och öl, cider, sherry och brandy innehåller alla höga till mycket höga salicylatnivåer. Drycker som innehåller koffein som kaffe, te, varm choklad och energidrycker förvärrar också tinnitus, enligt American Tinnitus Association. Koffein kan förvärra hos vissa människor genom att öka blodtrycket och stimulera nervcellsaktiviteten.
Livsmedelstillsatser och smakförstärkare
Det konstgjorda sötningsmedlet, aspartam, kan försämras tinnitus symptom hos personer som är känsliga för denna tillsats, enligt American Tinnitus Association. Mononatriumglutamat kan orsaka biverkningar, inklusive migrän och förvärring av tinnitus symptom, hos personer som är känsliga för det.
Socker
En betydande del av personer med tinnitus har ett sockermetabolismproblem som heter hyperinsulinemi, enligt National Institute of Health. Hyperinsulinemi uppstår när kroppen utvecklar insensibilitet mot insulin och därför misslyckas att bryta ner sockret och leverera det till celler. Detta resulterande överskott av glukos i blodflödet gör att bukspottkörteln släpper ut mer insulin. Personer med tinnitus som upprätthåller en diabetisk diet kan uppleva en förbättring av deras tinnitus symptom.
fetter
Även om fetter inte nödvändigtvis orsakar en omedelbar förvärring av tinnitus symptom, bidrar livsmedel med mättade och transfetter till dålig cirkulation och minska blodflödet. En diet hög i dessa ohälsosamma fetter ökar dåligt kolesterol och minskar bra kolesterol, vilket påverkar långvarig hjärthälsa och potentiellt ökar svårighetsgraden av ringen i öronen. Livsmedel som är höga i trans och mättade fetter inkluderar stekt mat, helmjölk, smör, förkortning, glass, fet kött som fläsk och nötkött, kycklinghud och fett, mellanmål och godis.
