Citronen är en liten men mäktig frukt med sina näringsmässiga fördelar. Den innehåller många vitaminer och mineraler och kan användas på flera sätt, från att äta den rå för att lägga den till drycker eller använda den i recept så varierad som soppor och desserter.
Krav på berömmelse
Färska citroner i skål Foto Kredit: mady70 / iStock / Getty Images Olika sorter av citroner innehåller alla ungefär lika stora mängder näringsämnen. Citronens främsta anspråk på berömmelse är dess höga C-vitamininnehåll. En medelstor citron på ca 58 gram innehåller 30,7 milligram av detta vitamin, vilket är ungefär 34 och 40 procent av den rekommenderade dagliga ersättningen för vuxna män och kvinnor. Intressant innehåller huden av denna frukt nästan dubbelt så mycket. C-vitamin fungerar som en antioxidant och spelar en viktig roll i kroppens immunfunktion.
Ytterligare näringsmässiga fördelar med en citron
Citronskivor Foto Kredit: Ruslan Solntsev / iStock / Getty Images En medelstora citron innehåller cirka 80 milligram av de 4 700 milligram kalium och 15 milligram av de 1000 milligram kalcium du behöver varje dag. Dessa två mineraler är viktiga för ben- och hjärthälsa. En citron av denna storlek bidrar också till små procentandelar tiamin, riboflavin, folat och B-6. B-vitaminer är viktiga vitaminer som måste tillhandahållas av kostmedel och är nödvändiga för att många kroppsprocesser ska fungera korrekt.
