Mjölk innehåller vatten, proteiner, mineraler, fetter och kolhydrater (laktos är mjölksockret). De som är allergiska mot mjölk har en reaktion på proteinerna, som i mjölk är vassle i vätskepartiet och kasein som finns i fastämnet eller ostmassan. Även om det är vanligare hos spädbarn och barn, kan vuxna utveckla en allergi mot mjölk i 30-årsåldern och 40-talet, enligt Allergy Escape. Symptomen som induceras av en mjölkallergi kan påverka huden, matsmältningssystemet och andningssystemet.
Utslag
Symtomen på en mjölkallergi kan inträffa inom några minuter från att man intagit en produkt som innehåller mjölk. Ofta bildar utslag på huden runt munnen först och kan då inträffa över hela kroppen. Utseendet kan vara rött och stöttigt som nässelfeber eller kan bara vara fläckar av röd, torr hud som lik eksem.
Några av dem som är allergiska mot mjölk kan reagera med det som kallas allergiska shiners. Det här är utseendet på svarta cirklar runt ögonen som ser ut som ett typiskt svart öga.
Tarmbesvär
Många människor förvirrar ofta en mjölkallergi med laktosintolerans. Även om båda tillstånden kan orsaka intestinalt obehag är laktosintolerans strängt en matsmältningsfråga, medan en mjölkallergi är ett immunsvar. För dem som är allergiska mot mjölk, ser deras kropp mjölkproteiner som utlänningar och de vita blodkropparna attackerar dem och producerar antikroppar mot dem. Kroppen släpper ut kemikalier som kallas histaminer, vilket orsakar allergierna.
En mjölkallergi kommer att orsaka tarmkramper och bukuppblåsthet. Illamående och kräkningar kan också uppstå.
Problem att andas
För dem som är allergiska mot mjölk, när mjölkproteinerna intas, svarar kroppens immunförsvar. Detta utlöser inflammation, som kan förekomma i bihålorna. Betennandet orsakar en överproduktion av slem, vilket resulterar i de vanliga symptomen på en täppt och rinnande näsa. Ökningen i slemproduktion kan också orsaka vattna ögon.
Inflammation i luftstrupen och bronkierna (rören som leder till lungorna) kan hämma luftflödet och skapa andningssvårigheter. Symtom kan innefatta wheezing, hosta och astma.
Anafylaktisk shock
Anafylaktisk chock, även kallad anafylaxi, är en allvarlig och potentiellt livshotande allergisk reaktion. Även om en sällsynt reaktion på en mjölkallergi kan det uppstå. När kroppens immunsystem attackerar mjölkproteinerna kan den stora mängden kemikalier som frigörs i kroppen utlösa chock. Symtomen inkluderar en plötslig minskning av blodtrycket, luftvägsförträngning, snabb svag puls, utslag, illamående och kräkningar.
Eftersom mjölk finns i så många olika livsmedel och det är ofta svårt att avgöra om något innehåller mjölkproteiner, om du är allergisk mot mjölk, kan din läkare råda dig att bära epinefrin. Epinefrin är ett läkemedel som används för att bekämpa symtomen på anafylaksi. När du använder din epinefrin bör du söka omedelbar medicinsk behandling, även om dina symtom avtar. Enligt Teens Health har ungefär en tredjedel av alla anafylaks reaktioner en andra omgång av symtom som följer några timmar efter det första.
