Olika grupper rekommenderar olika antal portioner per dag med frukt och grönsaker, men innan du kan uppfylla några av riktlinjerna måste du förstå vad som exakt utgör en servering. I allmänhet är en servering av produkter ofta mindre än de flesta förväntar sig, vilket gör det ganska enkelt att få ditt rekommenderade belopp oavsett vilka riktlinjer du följer.
rekommendationer
American Cancer Society rekommenderar att man konsumerar fem eller flera portioner av frukt och grönsaker per dag och Centers for Disease Control and Prevention, eller CDC, rekommenderar att man konsumerar en mängd olika produkter, med det specifika antalet portioner beroende på ålder, kön och aktivitetsnivå. Dieträtterna för amerikanerna för 2005 baserar sin rekommendation på kaloriintag, som kräver fyra portioner frukt och fem portioner av grönsaker för någon på en diet med 2000 kalorier och tre fruktporslinor och fyra grönsaksporslin för människor som konsumerar 1600 kalorier dagligen.
Betydelse
Individer som får fem eller flera portioner av frukt och grönsaker per dag har en lägre risk för hjärtinfarkt, kronisk hjärtsjukdom och stroke, enligt Linus Pauling Institute. Tillräckligt intag av frukt och grönsaker kan också bidra till att förebygga cancer, diabetes, osteoporos, ögonsjukdomar, kronisk obstruktiv lungsjukdom och neurodegenerativa sjukdomar. I allmänhet har de mest färgglada frukterna och grönsakerna de flesta antioxidanter och näringsämnen, så du bör försöka få större delen av ditt produktintag från apelsin, gul, röd, grön och blå mat i stället för vita eller krämfärgade sorter.
Fruktställningar
En portion frukt motsvarar ett mellantill frukt, till exempel ett äpple, banan eller persika eller 1/2 kopp hackad frukt, bär, druvor andra små frukter. En portion torkad frukt är 1/4 kopp. Sex oz., Eller ca 3/4 kopp, fruktjuice gjord av 100 procent juice är en enda portion.
Vegetabiliska portioner
En kopp gröna bladgrönsaker, som spenat, schweizisk chard eller kale, utgör en enda servering. För raka eller kokta rotgrönsaker, bönor och andra icke-gröda varianter är 1/2 kopp en servering. Vegetabilisk juice ger en enda servering i 3/4 kopp, eller 6 oz.
visualisering
Ibland är det lättare att visualisera betjäningsstorleken, speciellt när du inte har en mätbägare till hands. En medelfrukt handlar om storleken på en tennisboll och är medelstorleken på de flesta rundade frukter. Eftersom en grapefrukt är större än de flesta frukter, är 1/2 av en grapefrukt vanligen lika med en medelfrukt. Stora grönsaker, såsom en stor sötpotatis, potatis, paprika och öra av majs utgör två portioner vardera. En kopp grönsaker är jämförbar med storleken på en baseball. Fyra blad av sallad utgör en kopp. Sex baby morötter eller fem broccolifloretter utgör en 1/2 kopp som serverar vardera. En 1/2 kopp servering är ca 16 druvor eller 4 stora jordgubbar. En liten låda med russin är en enda 1/4 kopp servering av torkad frukt.
